晩ご飯ブログランキング 豚ロースとんカツ用肉を焼きました。 さらし玉ねぎとゆかりの入った大根おろしをのせ、さっぱり＆すっきり！ 暑い季節にぴったり♪ ブロッコリーがおいしくたくさん食べられるブロッコリーのカレー炒め、 かぼちゃのヨーグルトサラダ…

晩ご飯ブログランキング サーモンのポテトコロッケ。 パン粉を使わないカロリーカットのコロッケ。 新じゃがでおいしさ倍増♪ 旬のそら豆の塩炒めを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ５月30日のメニュー ・サーモンのポテトコロッケ ・えびとそら…

晩ご飯ブログランキング 気温は高くても、さわやかな風が吹く一日でした。 今日はハンバーグ。 大根おろしと青じそを添えて、ポン酢しょうゆでいただきます。 まったりとコクあるハンバーグに おろしとポン酢を絡ませると、さっぱりとジューシー。 ボイルし…

晩ご飯ブログランキング やさしい味のうま味あふれるスープ、アサリのチャウダー。 ２週間前にも作って今日また作りました。 おうちでくつろいで、ゆっくり味わいたいメニューです＾＾ まぐろのカルパッチョとトースト２種、 かぼちゃサンドを添えて、ごちそ…

晩ご飯ブログランキング 今日も さわやかな お天気でした。 「ツルッとのどごしのいいめんが食べたいな」、と家族のリクエスト。 とろろぶっかけうどん。 長いものトロトロ具合いが、なんともやさしい口当たり。 みんなの大好物、鶏のから揚げと巻きずしを添…

晩ご飯ブログランキング 五月らしい、さわやかな一日でした。午後７時12分。 午後７時17分。 午後７時19分。 まぐろの刺し身をキムチ漬けであえたユッケ風の１品を丼に。 まぐろのキムチあえ丼。 今月の13日に作ったばかり＾＾ 大好評だったので今日また食卓…

晩ご飯ブログランキング お昼前からいいお天気。明日も晴れそう♪ 午後７時前。 午後７時10分。 午後７時27分。 お刺身用のいわしを手開きにしてフライにしました。 サクサク＆ふんわり。 アスパラの肉巻きソテーもいっしょに盛って腹ペコさん達も大満足＾＾ …

晩ご飯ブログランキング 今日は豚丼献立。 肉に目がない家族の大好物です。 あえるだけの副菜３品と、 これから旬を迎えるオクラを楽しむ かわいいスープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ５月24日のメニュー ・豚丼 ・スナップえんどうの白あ…

晩ご飯ブログランキング 暑い日が続いています。 今日は、さっぱりとおいしい鮭となすの南蛮漬けで晩ご飯。 多めの油で焼いて、揚げるよりもお手軽♪ めんつゆと酢で作る、おいしいタレをかけて腹ペコさん達も大満足＾＾ レンジ加熱ですぐにできちゃう、 ラタ…

晩ご飯ブログランキング 刻々と色が変わる茜空。 午後７時２分 午後７時10分 今日はチキン南蛮。 ジュワッと広がる肉汁に、たれとソースの甘みと酸味がたまらないおいしさ。 新じゃがいものきんぴら、エリンギとスプラウトのゆずこしょうあえ、 豆腐とわかめ…

晩ご飯ブログランキング 最高気温26℃。いいお天気が続いてます。 これから旬を迎えるあじ。 三枚におろしたお刺身用を買ってカレー風味のムニエルにしました。 産直のお店で買ったそら豆はリゾットに。 時短、簡単なのにおいしいリゾット、大好きです＾＾ か…

晩ご飯ブログランキング 夏を思わせる暑さでした。 ポークソテー☆ガーリックオニオンソース、うちで大人気レシピです。 たっぷり野菜のスープとミックスビーンズのサラダ、 食物繊維豊富なもち麦ごはんのヘルシーな献立。 盛りつけるだけのデザートを添えて…

晩ご飯ブログランキング 今日も とっても いいお天気でした♪ 今日は旬のあさりをパスタに。 しゃきしゃき小松菜とうまみたっぷりのあさりで作るペペロンチーノ。 大人のためのレシピはお酒にもよく合います＾＾ サーモンムニエルと、簡単♪なすのグラタンを添…

晩ご飯ブログランキング 午後７時１分。穏やかな夕暮れ。 豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルッと巻いて。 香ばしくソテーしたら、甘辛だれをからめます。 青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のこく。とびっきりのコラボ！ えのきの豚肉巻…

晩ご飯ブログランキング 明日も晴れそう♪ この春何度めかの豆ごはん。 ベビーホタテもいっしょに炊き込みました。 ホタテとグリーンピースの風味、うまみが一緒になって、 みんなの笑みがこぼれます＾＾ タラの黄身マヨ焼きを添えて、ごちそうさまでした。 …

晩ご飯ブログランキング 暑くもなく寒くもない、心地いいお天気でした。 今日は主人が晩ご飯いらないので、久しぶりにオムライス。 ふ～んわりやさしい味に、思わず「おいし～い！」＾＾ 豆腐ステーキ、水菜と生ハムのサラダを添えてヘルシーに。 シンプル味…

晩ご飯ブログランキング 陽が沈んだ後も真っ赤に染まっていました。 鶏むね肉で作るフライパンローストチキン。 塩とこしょうを強めにふって熱したフライパンに投入。 両面を５分ずつ焼いたら10分ほど寝かせてできあがり♪ しっとりとした食感にお箸がすすみ…

晩ご飯ブログランキング さわやかな青空が気持ちいい今日は 海辺のイタリアンレストランでランチをとりました。 器は全てオーナーの手作り。あたたかみがあって大好きです。 青い海を見ながら、ゆったりとおいしくいただきました。 晩ご飯は、おうちでくつろ…

晩ご飯ブログランキング 少し霞がかった夕空に、オレンジのような夕陽がかわいい＾＾ そのまま食べてもおいしいキムチをピリ辛味の調味料にします。 ざく切りにしたまぐろの刺し身をあえてユッケ風の１品に。 まぐろのキムチあえ丼。 火を使わず、あっという…

晩ご飯ブログランキング 金曜日はカツカレー♪ 鶏ささみでちょっぴり低カロリーに。 まったりなカレーといっしょに食べる、 サクサク＆ふんわりやわらかなカツは最高です。 にんじんとパプリカのラペ、 パイナップルとオレンジのはちみつヨーグルトを添えてい…

晩ご飯ブログランキング 夏を思わせるような暑さになりました。 暑くなると食べたくなる、鮭の甘酢あんかけ。 どうしてもボリュームの出ない切り身魚が、 野菜入りの甘酢あんで豪華っぽくなるところがお気に入り＾＾ にら玉、トマトとねぎの塩スープを添えて…

晩ご飯ブログランキング 鶏もも肉を魚焼きグリルで焼きました。 一気に300度以上で素材を焼き上げるため、 表面はカリッと、中はやわらかく仕上がってジューシー。 よけいな脂が落ちて、ヘルシーになるのも嬉しい♪ ブロッコリーのカニかまあんかけ、 糸こん…

晩ご飯ブログランキング 昨日までの夏を思わせるような暑さから一転して 今日は強い雨風に、ちょっぴり肌寒くなりました。 そんな日の晩ご飯は魚の煮つけと、きのこのみぞれ汁献立。 体にしみて、ホッと和みました＾＾ なすのみそ炒め、 新玉ねぎとかにかま…

晩ご飯ブログランキング 週のスタートの晩ご飯は、豚ヒレ肉のハニーマスタードソテー。 ヒレ肉に小麦粉をまぶしてから蒸し焼きにします。 うまみをギュッと閉じこめて、 ほんのり甘いマスタードソースがしっかりからんで、こってりと濃厚。 新じゃがいものジ…

晩ご飯ブログランキング お花屋さんは もう夏の花でいっぱい！ 今日は魚がメインの献立。 三枚におろしたお刺身用のあじ、家族の好きなフライにしました。 身が厚く食べごたえもあってみんな大満足＾＾ 厚揚げとたけのこの煮もの、 かぼちゃのカレーチーズあ…

晩ご飯ブログランキング 今日も麺で晩ご飯。 春キャベツの甘みと桜えびの味わいがおいしい、 春キャベツと桜えびのパスタ。 春色に嬉しくなります。 牛肉のソテー☆バルサミコソースがけといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 ５月６日のメニュ…

晩ご飯ブログランキング 今日は近くの浜辺を散歩。 穏やかな浜辺では、潮干狩りを楽しむ家族や ウィンドサーフィンをする人で賑わってました。 汗ばむほどの陽気になった今日はそばのリクエスト。 素揚げにしたなす、ししとう、さつまいもをのせて 大根おろ…

晩ご飯ブログランキング うまみをたっぷり蓄えた、今が旬のたけのこ。 トマトといっしょに炊き込んでピラフに。 オリーブオイルを使って風味が引き立ち、 コクがプラスされて、ぐっとおいしさがアップ♪ 豆腐ステーキを添えていただきました。 ごちそうさまで…

晩ご飯ブログランキング スペアリブの照り焼き風。 漬け込まないのに、しっかりとたれの味がしみて、柔らかくジューシー。 ネギむすび、ニンジンしりしりー、 長いもとスプラウトのめんつゆあえをワンディッシュにしていただきました。 ごちそうさまでした。…

晩ご飯ブログランキング 脂ののった鮭を照り焼きにしました。 片栗粉をまぶして焼き、うま味をギュッと閉じ込めたら、 みそやはちみつを加えた甘辛いタレを回しかけます。 仕上げにスライスチーズをのせてコクをプラス♪ マイルドでヘルシーな、 かぼちゃのヨ…