晩ご飯ブログランキング 猛暑日が続いています。 こんな日は、さっぱりとおいしい鮭となすの南蛮漬け。 多めの油で焼いて、揚げるよりもお手軽♪ めんつゆと酢で作るタレをかけてすぐに食べられるのも嬉しい＾＾ 冷やしたトマトのおひたしを添えて、ごちそう…

晩ご飯ブログランキング 猛暑日が続いています。 こんな日は、さっぱりとおいしい鮭となすの南蛮漬け。 多めの油で焼いて、揚げるよりもお手軽♪ めんつゆと酢で作るタレをかけてすぐに食べられるのも嬉しい＾＾ 冷やしたトマトのおひたしを添えて、ごちそう…

晩ご飯ブログランキング 外出から午後７時近くに帰宅した今日は、ちゃちゃっと豚丼。 ただ焼いてタレをかけるだけで大満足のおいしさに。 こんな日のとっておきレシピです＾＾ 昨夜作りおきしていた、 エリンギとパプリカのマリネを添えていただきました。 …

晩ご飯ブログランキング 青々としたししとう、パ～ンと張ってきれいです＾＾ 夏バテ予防にも効果があるししとうをスパゲティにしました。 いっしょに入れたシラスのうまみが食欲をそそります。 お手頃価格で買ったまぐろは、レモンソースでさわやかなカルパ…

晩ご飯ブログランキング 野菜がたっぷり食べられるビビンバ。 彩りも豊かで複雑な味わいに食欲をそそられます。 よく混ぜてから召し上がれ＾＾ なすともやしのナムル、豆腐と小松菜のスープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ７月28日のメニュ…

晩ご飯ブログランキング 気温35℃、湿度86％と今日も蒸し暑い一日でした。 そんな日の晩ご飯は、塩さば献立。 匂いもいい塩さばをひと口食べるとジューシー＆やわらか！ 白いご飯がおいしくてたまりません＾＾ じゃがいもとオクラのみそ汁を添えていただきま…

晩ご飯ブログランキング 今日もちゃちゃっとご飯。 炊飯器で炊き込む手軽なピラフ。 カレー風味が食欲をそそる♪ 鶏むね肉はさっと焼いて、 はちみつと粒マスタードの甘いソースをからめました。 今日もごちそうさまでした。 ７月26日のメニュー ・簡単カレー…

晩ご飯ブログランキング 今日はガツンと豚のしょうが焼き。 たっぷりの大根おろしを添えて、 いつものしょうが焼きも風味が変わって新鮮♪ まったりとさっぱりが同時に味わえて、夏のお気に入りレシピ。 お手軽でシンプルなあえもの、オクラとツナのあえもの…

晩ご飯ブログランキング 土用丑の日は明日だけど、明日は夫がいないので 今日うな丼献立にしました。 市販のうなぎのかば焼きを、甘辛いたれでふっくらに煮ます。 あたたかいご飯に錦糸卵といっしょに盛ると 彩りも鮮やかになって食欲もアップ♪ 猛暑続きの每…

晩ご飯ブログランキング ビタミンたっぷりのパプリカが大好き。 今日は肉詰めにしていただきました。 産直の店で買ったピーマンにも詰めて、食欲旺盛な家族も大満足♪ れんこんとにんじんのマヨチーズサラダを添えて ごちそうさまでした。 ７月23日のメニュー…

晩ご飯ブログランキング 猛暑日の今日は、蒸しナスとゆで豚のぶっかけうどん。 とろっとした蒸しナスと、ゆでた豚肉でボリュームたっぷりに。 蒸しナスはレンジで簡単に作れるので、ラクチン！ 仕上げにきゅうり、青じそ、ミョウガと薬味をのせれば、 涼味満…

晩ご飯ブログランキング 休日前の晩ご飯は、にんにくを効かせたステーキ丼。 甘辛いバターじょうゆソースに食欲がどんどんわいちゃいます＾＾ 水溶性の食物繊維豊富な、オクラと長いも、わかめのめんつゆあえを添えて ごちそうさまでした。 ７月21日のメニュ…

晩ご飯ブログランキング 旬のいわしを手開きにしてフライにしました。 衣はサクッと身はジューシー！ すっきりとした味わいの生ハムとなすのしょうがじょうゆあえ、 豆腐とじゃこ、トマトのサラダを添えた献立、ごちそうさまでした。 ７月20日のメニュー ・…

晩ご飯ブログランキング 今日も蒸し暑い一日でした。 晩ご飯は簡単でおいしい豚丼。 定番の、焼いてから甘辛いタレを絡ませるのも大人気だけど 今日は、ただ焼いてタレをかけるだけレシピ♪ 和風ポテトサラダ、 水菜と玉ねぎのじゃこサラダを添えてごちそうさ…

晩ご飯ブログランキング 今日は魚おかず献立。 福岡産のお刺身用ヒラマサ（地方名ヒラス）をから揚げにしました。 めんつゆと酒、しょうが汁にしばらく漬け込んで片栗粉をまぶして揚げると カラッとサクッとおいしい！ 味つきもずくを使ったお手軽副菜を添え…

晩ご飯ブログランキング ベランダのミニトマト、今日も収穫しました＾＾ 梅雨明け前とは思えない空と雲。 みんな大好き辛子明太スパゲティ。 パスタをゆでてさっとあえるだけレシピは暑い日に嬉しい＾＾ 豚肉のチーズピカタもいっしょに暑さに対抗♪ ビーンズ…

晩ご飯ブログランキング あじの干ものずし。 具だくさんのすしでさっぱり＆すっきりとおいしい♪ 夏のだるさをふきとばす爽快レシピ。 干ものの塩けと梅干しの酸味、みょうがの香りにお箸がすすみます＾＾ 鶏のから揚げといっしょにいただきました。 ごちそう…

晩ご飯ブログランキング 暑い暑い一日でした。 今夜は賑やかにパエリア。 あさりなど魚貝のうまみが染み込んだご飯はごちそう。 赤や黄色、緑と華やいだ彩りに食欲もりもりわいちゃいます＾＾ みんなでワイワイと取り分けて楽しくいただきました。 ごちそう…

晩ご飯ブログランキング こんがり焼きもの。 手軽だから、しょっちゅう作ります。 こんがりと焼き色がついた肉はその香りだけでも食欲を刺激します。 にんにくの風味を油にうつして焼いた肉は格別。 マジックソルトをふっておいしさアップ♪ 豚肉のガーリック…

晩ご飯ブログランキング 今日はハンバーグ。 豚ひき肉と炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、 ちょっぴりのマヨネーズを使って、照り焼きハンバーグに。 ふんわりとした焼き上がりとやさしい味があとをひきます。 パプリカのごまあえ、れんこんのマスタードあえを添…

晩ご飯ブログランキング 久しぶりに夕日が見れました。 魚の煮つけが食べたくなって 気温も湿度もものすごく高かったけど、頑張って煮ました＾＾ ひと口頬張るとほ～っこり。 心も和みます＾＾ 大好きな、なすの揚げだし風を添えて、ごちそうさまでした。 ７…

晩ご飯ブログランキング 今日は降ったりやんだりのお天気で、湿度は85％を超していました。 そんな日の主菜は、野菜たっぷり冷しゃぶ。 ゆでて盛りつけるだけのお手軽レシピ。 豚肉に多く含まれるビタミンB１には、疲労回復の効果があって嬉しい＾＾ 主菜が…

晩ご飯ブログランキング 今日は魚おかずをメインに晩ご飯。 ソテーにした鮭にチーズをのせて和にも洋にも。 まったり味にごはんがすすみます。 炒めて簡単、ピリ辛味が食欲をそそる三色ナムルを添えて ごちそうさまでした。 ７月10日のメニュー ・サーモンの…

晩ご飯ブログランキング 今日も麺料理を食卓に。 オレンジとベビーリーフと中華麺で作る 超簡単＆シンプルな冷やし中華も、さわやかで大人気です。 おつまみにもピッタリ、手羽先のごまから揚げと じゃがいものおやきを添えて、ごちそうさまでした。 ７月９…

晩ご飯ブログランキング 休日は、たっぷりニンニクでスタミナご飯。 ニンニクの風味をうつした油で牛肉を焼いて、 その脂で野菜とごはんを炒めます。 味つけはお手軽に焼き肉のたれで。 しゃきしゃきレタスのミモザシーザーサラダを添えていただきました。 …

晩ご飯ブログランキング 今も大雨洪水警報が出ていて残念ながら星空は見れません。 七夕の夜はそうめんの献立が多いけど、今日は久しぶりにひやむぎ。 かぼちゃ、にんじん、ほうれん草と 野菜で彩られたひやむぎに心も明るくなります＾＾ タラと鶏ささみのフ…

晩ご飯ブログランキング 普段、部屋にいると雨音はほとんど聞こえないのに ザーザーと激しい雨音。 こういう音をバケツをひっくり返したようなって言うんだろうな。 冷蔵庫にはトマトはたっぷり。 煮込まないで10分くらいでおいしい味になっちゃうハヤシライ…

晩ご飯ブログランキング うま味たっぷりのたれをからめた照り焼き。 今日は鶏もも肉で。 どーんと盛って食卓も華やぎます＾＾ 大好きな枝豆ご飯といっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 ７月５日のメニュー ・鶏の中華風照り焼き ・枝豆ご飯 ・夏…

晩ご飯ブログランキング 台風は強い雨を降らせて行きました。 熱々のとろ～りチーズとなすが口の中で溶け合う、なすのグラタン。 耐熱容器に入れて塩、こしょう。 チーズをのせて焼いたらできあがり！ えびマヨをアレンジした鮭レシピといっしょにいただきま…

晩ご飯ブログランキング 午後３時過ぎの東の空には、モクモクと真っ白い雲 週明けはガツンと豚肉のしょうが焼き献立。 濃いめの甘辛味のしょうが焼きに、たっぷりの大根おろしと青じそを添えると こってりとさっぱりが一度に味わえて、食欲をそそられます＾…