ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 明日は雨の予報。しばらくぐずついた天気が続きそう。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を 見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せていま…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ７月もあと一日。この七ヶ月あっという間に過ぎたように感じます。 これからも、しっかり健康に気をつけて過ごしたい。窓辺で夕陽を見ながら思いました。 週末は豚丼。 簡単で、すごくおいしいので度々作ってま…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 暑い晴れの日が続いてます。午後７時40分頃の茜空。 太陽の光をいっぱい浴びた、ゴーヤが主役のおかず。 ビタミンCが豊富なゴーヤを一本丸ごと。 卵は最後に入れてふわりと仕上げました＾＾ あじも今が旬。 脂…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 暑い日に食べると元気が出、疲れた体が生き返る食材、うなぎ。 各種ビタミンにたんぱく質が豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富。 さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富でムチンも含まれているのだそう…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 真夏の夕陽、今日も急ぎ足で水平線に向かっています。 みんなの好きな、ごはんのすすむおかず、豚肉のしょうが焼き。 豚肉に片栗粉をまぶしておくとたれがすぐによくからまるので、 あらかじめたれに漬けこむ必…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 太陽も暑くて溶けてそう。 鶏もも肉に下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ！ メインはグリルにおまかせし、 サブおかず、れんこんのきんぴらを同時進行♪ 梅のさわやかな香りにそそられる小鉢を添えた献立、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夕暮れ時になっても セミの声が賑やかに聞こえてきます。 長崎県産の天然真鯛の切り身、３切れ１パックで430円と今日もうれしい価格♪ 夫の希望で煮つけに。 新しょうが、しめじもいっしょに強めの火でガーッと…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も夕空は茜色 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を 見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せています。 今週は、7月19日（月曜日）の☆…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 吹き荒れる熱風、不思議と夕方になると静かになります。午後７時40分頃の西の空。 やや北西寄りの空。 うだるような暑さが続いてます。 今日は、簡単＆おいしい豚しゃぶサラダと炊き込むだけのピラフで晩ご飯♪ …

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 吹き荒れていた風も夕方になって静かになりました。 セミの声は にぎやか＾＾ 今日は大暑。 大暑には天ぷらを食べるといいと言われる所以は 「栄養豊富なてんぷらを食べて、暑い夏を乗り切ろう！」という意味が…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も熱風の吹き荒れる暑い一日でした。午後７時30分頃 15分後 今日はハンバーグ献立。 大根おろしと青じそを添えて、さっぱりとコクもあるおいしさ♪ サイドメニューにごぼうサラダ、 簡単で、食卓が華やぐ、…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後７時半を過ぎても 涼しい風は吹いてきません。 時間とともに どんどん変わっていく 茜空。 昨日はサクッとジューシーなとんカツ。 今日はさばの竜田揚げ。 「しめ鯖にできます」と書かれた三枚おろしのさば…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 月曜日はガツンととんカツ。 豚ロース厚切り肉はトントン叩いて塩、こしょう。 いつものように小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせたら パン粉＋粉チーズ＋パセリの衣をまぶしてコクを出し、 フライパンにオリー…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お天気もよくなったので、車を10分ほど走らせて漁港へ。 お魚センター の2階にある海鮮レストランでランチをとりました。 “地産地消“をテーマに、地元の漁師さんや、 隣町の漁港で水揚げされた新鮮な地魚を豪快…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 雨はお昼前には上がり、夕空は茜色に。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を 見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せています。 今週は、7…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 豚こまで作る肉だんごは、弾力があり、食べごたえも抜群！ 豚こまだんごのカレーじょうゆ焼き。 和風のカレー味が食欲をそそります。 ごはんのおかずはもちろん、お酒にもぴったり♪ こっくり味の、大根の明太マ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 小道の端に咲くコエビソウ。小海老の尻尾によく似てる＾＾ 今が旬のあじを買いました。 開いて中骨を取り、かるく塩、こしょう。 小麦粉をまぶして、こんがりソテーに。 大盛りの大根おろしと青じそをトッピン…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 最高気温34℃。暑い夏の始まり。（午後７時30分頃 水平線に沈む夕陽） 梅雨が明けたとたんに、たまらなく暑い一日になりました。 そんな日は、ツルッとのどごしのいい麺が食べたくなりました。 焼きナスのぶっか…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 梅雨が明け、空には夏の雲。 素材３つで炒めもの。 下ごしらえも、あっという間にすむおかず。 でも、大事な食べごたえや満足感はしっかりキープ♪ そんなラクラク料理で晩ご飯。 えびとトマトの卵炒め、トマト…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 豚肩ロース厚切り肉を焼きました。 トントンと筋切りをして塩、こしょう。 オリーブオイルでじっくり、こんがり。 ゆかりを加えた大根おろしでさっぱり！ もやしのナポリタン、小松菜の中華風おひたしを添えて…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後２時の東の空には、梅雨明けを思わせるような入道雲。 昨日土曜日は冷蔵庫の整理を兼ねて、 魚の煮つけや餃子、オクラのおひたしなどで晩ご飯でした。 みんなが揃う日曜日はパスタが多い我が家。 今日もお…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夕暮れになると不思議に真っ赤な顔を見せてくれる夕陽。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を 見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せてい…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午前中の大雨がうそのような、真っ赤な夕陽。 手羽先をパリッと焼きました。 ジューシーな骨つき肉は、おつまみにも◎ 塩、粗びき黒こしょう適宜をすり込み、オリーブオイルをからめてしばらくおき レンジグリル…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いわしも初夏から秋にかけて、脂がのっておいしい。 DHAやEPAなど脂肪酸が含まれ、カルシウムも豊富。 しっかりとしたうまみがあるので、シンプルな調理でもご飯にぴったりなおかずに。 いわしの梅かば焼き、甘…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 七夕の今夜は、そうめんを食卓へ。 めんつゆをベースにしょうがとごま油をきかせたたれは、手軽ながらも風味豊か。 薬味をたっぷりのせ、夏にぴったりの味に。 ごまの香りがふわっと口の中に広がる、鶏天ごま塩…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ マーシャとの お散歩道に ひそやかに咲いてたムクゲの花。 青背の魚やかれいで作ることの多い甘酢あんかけ。 今日は生鮭の切り身で作りました。 野菜は玉ねぎとパプリカ、ピーマン。 どうしてもボリュームので…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ これからの季節にうれしい、さっぱり味のナスおかず。 焼きナスを作り、豚肉といんげん、オクラをゆでて合わせ、 ポン酢しょうゆをかけるだけ！ お手軽おかずに、さつまいもの煮もの、 ローカロリーな、もやし…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お休みはチャチャッとごはん♪ リクエストのピザは市販のクラストを使って、もちもち食感ナポリ風＾＾ お刺身用の鯛はお手軽カルパッチョ。 産直のお店で買った野菜でラタトゥイユに。 たっぷりの野菜をおいしく…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を 見ていただいてありがとうございます。 土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を 再度載せています。 今週は、６月28日（月曜日）の ♪チキン南蛮＆焼き…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 金曜日はみんなの大好物、とんかつ。 豚ロースとんかつ用肉の筋を切り、包丁の背で両面をトントン。 繊維を壊し柔らかい食感に。 中温に熱したオリーブ油でじっくり焼き、サクッとジューシーな食感に大満足♪ に…