ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕方になって薄暗い雲が広がり、早い夕暮れになりました。 秋に旬を迎えるさんまを今日も食卓に。 北海道産の生さんま、大きな体全体に光沢があり、黒目の周りがきれいな透明。 それに…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夕陽は空を焦がしながら水平線の向こうに沈んで行きました。 15分後 今日は長男の誕生日。 いつものように大好物の赤飯を炊きました。 魚も好きだけど、やっぱりお肉の方がいいかなって…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時47分、陽は雲間に沈んでいきました。 九州産の真あじの開き干し、 透明感のあるきれいな身にそそられて買いました。 こんがり焼くと、香ばしさにお腹が鳴きそう＾＾ 家族は新米…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 使い勝手のいい鶏むね肉を主菜に。 調理時間は10分？15分？ぐらいとうれしいレシピ。 焼いたむね肉にマスタードマヨをのせて焼き、粒マスタードの風味がやみつき♪ レンジでパパっと、ナ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日も青い夏空が広がってました✨️ 暑い日は続いても、新米がおいしい季節がやってきました。 今日は、旬の食材をたっぷり盛り込んだごはんを主役にした献立。 サーモンはフライにして…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ベランダで観葉植物の植え替えをしていたら辺りが真っ赤に染まってきました。 海の方を見ると、もう少しで水平線に沈む夕陽、２段に重なって見えました＾＾ 15分後には激しい茜色 牛こ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日も高温多湿の、息苦しくさえなる残暑厳しい一日でした。 まだまだ暑さ厳しい日が続いても店頭には新米や 北海道産の新物のさんまも並ぶようになりました。 キラキラに輝いたさんま…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ツクツクボウシが鳴く夕暮れ時（午後７時前） 20分後 休日はキーマカレーで晩ご飯 トマトジュースを使って時短に。 トマトケチャップ、ニンニクをプラスして奥行きのある味になりました…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今週もおだやかに過ごせました。（午後７時前の西の空 スマホで撮影） 20分後。台風の影響でしょうか。窓も真っ赤に染まってました。 週末はピラフ献立 ツナ缶のうまみを使って、にんじ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 朝から風の強い日でした。 午後から急に曇り、夕立が降りました。 午後４時過ぎに雨が上がって東の空を見ると、そこには虹！ しばらく見てました＾＾ 午後６時にはすっかり晴れ、夕日も…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 「お刺身になる鮮度です」と書かれたアジを塩焼きに。 新ものの秋刀魚を食卓に上げたかったけど、あいにく塩ものしかなくて。 長崎県産のアジ、皮はパリッと香ばしく、身は脂がよくのっ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後７時前、春の日の夕暮れのような、やさしい茜色した空でした。 鶏もも肉をジューッと焼きました。 味つけは、ごま油、砂糖（orみりん）、酢、しょうゆ、鶏ガラスープの素でちょっぴ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 昆布さばの切り身を焼いて主菜に。 パリッとこんがり焼いた脂ののった塩さば。 白いご飯との相性も抜群で家族の食欲はますますアップ＾＾ 私の好きな厚揚げは、しめじと煮てホッと和み…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) お盆休暇も今日で終わり。少しさびしさ感じます。（午後７時 自宅よりスマホで撮影） みんな大好きカレー、豚肉で作りました。 以前は牛肉で作ったり、シーフードだったり、サバ缶で作…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 暑い一日も暮れていきます。（午後７時半過ぎ、自宅よりスマホで撮影。） 今夜は蕎麦を食卓へ。 なすは皮目に切り込みを入れて、ピーマンとともに油で焼きました。 さつまいもは薄く衣…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 休日15日のお散歩は近くの浜辺へ 朝早い時間でもギラギラとした日差しが力強く照りつけます。 それでも海面を渡ってくる風は少しだけ涼しい。 いつもは賑わう浜辺、お盆のせいか人は少…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 陽が沈んだ後の空、秋の日のようでした。（午後７時過ぎ 自宅よりスマホで撮影） みんなお休みで、ゆったり、まったりした時間がながれています。 晩ご飯は焼きそばのリクエスト。 中華…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 予定していたお墓参りも大雨でやむなく延期にしていました。 晴れ渡った今日、郷里へお墓参りへ。 渋滞で長くかかったけど 郷里へ着くと、懐かしい景色が飛び込んできて、疲れも吹き飛…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ご飯がおいしい焼肉。 シンプルなサラダとあえ物を組み合わせていただきます。 ピーマンはオーブントースターでさっと焼き、ワサビしょうゆの風味をきかせて。 トマトは皮を湯むきして…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) マグロとイカのお刺身を使って、手軽に紅白お刺身丼献立。 マグロはしょうゆ、みりんにしばらく漬け、ヤリイカは塩少々をふっておきます。 すし飯にのせるから味がよくなじみます。 し…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 家族の大好物の鶏の唐揚げ。鶏もも肉を、小さめにカット。 めんつゆ、酒、みりん、ミックススパイス、おろししょうが汁、おろしにんにく、カレー粉を合わせた中に30分ほど漬け込みます…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) なにかと慌ただしい休日は お手頃価格の明太子の切子を買って明太子パスタを作りました。 ゆでたスパゲティに、薄皮を取り除いた明太子とたっぷりめのオリーブ油、 スパゲティのゆで汁…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 手軽でおいしいオイスターソース炒め。 牛切り落とし肉とブロッコリーで作りました。 炒めながらも香る、牛肉とオイスターソース、しょうがの風味に お腹が鳴きそうです＾＾ 季節の野菜…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は久しぶりにあじフライ献立。 三枚におろしたあじの短冊を買って、あとは塩、こしょうをふり 衣をまぶして揚げるだけ。 いつものように少ない油で揚げ焼きにして フライパンの片付…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 和風でさっぱり！定番のおいしさ、ポークソテー おろしじょうゆ。 なめらかな口当たりと、こくのある脂に大根おろしがぴったり。 豚ロースとんカツ用肉は包丁の刃先を刺して筋を切り、 …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 雨が降ったりやんだりのお天気でした。午後７時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。 今日は鮭の南蛮漬け献立にしました。 生鮭の切り身を拭いて食べやすく切り、塩、こしょう。 小麦粉をまぶ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 夏になると必ず作る“ねぎ塩だれ”ごま油の風味とねぎの辛さがクセになるおいしさ♪ 冷ややっこや蒸し鶏、焼肉にもぴったり！カリカリに焼いたふっくらジューシーな鶏もも肉にからめると …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) スーパで買い物をしてると一角に北海道産の商品が並んでました。 興味津々で見回すと、おいしそうなものがたくさん♪ 特に目を引いた［北海道 道産豚の角煮カレー］ 箱の裏を見ると、 「…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後７時を過ぎても気温は下がりません。 久しぶりに皿うどんで晩ご飯。 市販の［長崎皿うどん］を使ってお手軽に作りました。 豚薄切り肉、イカ、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) セミと小鳥の声が響く夕暮れ時 やわらか～い蒸し鶏をレンジで作りました。 簡単！おいしい！高栄養♪ 前回はたっぷり薬味と楽しみました。 今日は、カンタン酢＋めんつゆ＋わさび＋はち…