ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は梅雨の中休み。 午後７時過ぎ、日も暮れて冷たい風が吹いてます。 30分後、夜のとばりが下りてきました。 晩ご飯はえびが主役の献立 “えびマヨ炒め”、プリップリのえびがやみつきになる。 …

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 晩ご飯はリクエストのチーズかつ。 豚ロースしょうが焼き用肉に軽く塩、こしょう。 青じそ、スライスチーズをのせてクルっと巻き、衣をまぶして揚げ焼きに。 豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日曜日は大好きなパスタで晩ご飯に。 フレッシュトマトの皮は湯むきし、刻みます。 オリーブオイルとスライスしたニンニクをフライパンに入れて弱めの中火で炒め、 オリーブオイルにニンニクの香…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 慌ただしかった今日はお刺身献立にしました。 動物性タンパク質がサクッと摂取できてうれしい＾＾ 福岡県糸島産の天然真鯛の柵、山口県産のヤリイカの柵、 静岡県水揚げのマグロの柵を切って大根…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は早くも梅雨の中休み（午後７時過ぎ） 20分後は鮮やかな茜色に 週末はトンカツが続いてます＾＾ 今日はカツ丼にしました。 揚げ焼きにしたトンカツを新玉ねぎといっしょに甘辛く煮、卵でとじ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 使い勝手のいい、さけの切り身を焼きました。 身は赤いけれど、白身魚。青魚のようにEPAやDHAを多く含み、皮にはビタミンBも。 ガーリックバターじょうゆ焼き、 にんにく、バター、しょうゆが食欲…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) ベランダで咲くマーガレット、そよ風に揺れてます。 キャベツの甘さが引き立つピリ辛のホイコーロー。 ごはんがたまらなくおいしくて、みんなの大好物です。 回鍋とは、一度調理した食材を再び鍋…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) どこにも台風の大きな影響が出ませんように。 一日降ってた雨も夕方にはやんで、西の空は鮮やかなあかね色に。（午後７時20分頃） ぶりを塩焼きにしました。 適度に脂ものった長崎県産の天然ぶり…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 久しぶりに鶏むね肉おかずがメインの献立です。 むね肉は薄めのそぎ切りにし、しっとりやわらか！ 甘酸っぱいオニオンソースをからめると まったりなコクうまなおかずに♪ 食べながらも食欲がわい…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) マンションの花壇の紫陽花、咲き始めました。 午後７時20分頃、真っ赤に燃えながら陽は沈みます。 今日はさっぱり風味の冷し中華。 市販の冷やし中華を使ってお手軽に。 フリルレタス、トマト、き…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 台風の影響でしょうか。鮮やか過ぎる夕焼けでした。(午後７時過ぎ） 土曜日はポークカレーで晩ご飯 豚肉は、もも薄切りしゃぶしゃぶ用肉を使いました。 たっぷりの新玉ねぎとにんじん、ニンニクを…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 気温は上がってもカラッとしたお天気でした。（午後８時前 自宅よりスマホで撮影） 週末ごはんは、とんかつ。 ２週間前に作ったばかり。 みんなのニコニコ顔を思い浮かべて、思わず今日も食卓へ＾…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 高タンパク、低カロリーで強力な抗酸化物質を含むスーパーフードの鮭を主菜に。 鮭に小麦粉をまぶしてサラダ油で焼き、 しょうがを入れた甘辛いタレを煮詰めて絡めます。 どんぶりにごはんを装い…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はみんな大好き鶏のから揚げ献立です。 今月は上旬にも作っていたので２度め。 鶏もも肉は余分な脂身を除いて小さめに切り、 しょうゆ、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうが汁、塩、 …

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 福岡県産の天然真鯛の柵をムニエルに。 片身、599円ととってもお買い得でした＾＾ 鯛の水けを拭き取って適宜に切り、塩、こしょう。全体に小麦粉をまぶします。 フライパンにバターを弱火でとかし…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 少し蒸し暑さを感じる初夏の陽気でした。（午後７時10分） 蒸し暑かった月曜日はハンバーグ献立で晩ご飯にしました。 大根おろしと青じそ、ぽん酢しょうゆを添えて。 さっぱり＆ジューシーなハン…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) １ヶ月半ほど前にオープンしたイタリアンビュッフェ を楽しめるレストランは 我が家から車で30分ほどの処にある、ゆったりとした空間のお店。 切りたての生ハムや新鮮なサラダ、すべて手作りの料…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 土曜日はお酒にも合う簡単なおかずを食卓へ。 ししゃものマリネ、チャチャッとできて仕上がりはおしゃれ。 おもてなしにも＾＾ 塩昆布とチーズは相性抜群。 カリカリに焼いた、新じゃがいものチー…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後７時を過ぎて太陽が顔を覗かせました。明日は晴れそう♪ 週末は、豚のしょうが焼きで晩ご飯にしました。 片栗粉をまぶして焼いた豚ロース薄切り肉に おろししょうがを入れた、甘辛いタレを回し…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 油淋鶏（ユーリンチー）は 揚げた鶏肉に、刻んだねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理だけど、 いつものように少ない油で焼きました。 衣はサクサク、中はジューシー！白いごはんにぴったり♪ …

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 福岡県産のマアジをフライに。 三枚おろしのアジは見るからに新鮮でおいしそう＾＾ たんぱく質、ヘム鉄、ビタミンD、 DHA・EPAなどの栄養素を含んでいるアジはまさに今が旬。 脂ものり、DHA・EPA…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も季節はずれの暑い一日でした。 晩ご飯は豚しゃぶにしました。 豚しゃぶにトマトときゅうりを合わせ、彩りよく♪ ごま油を加えた中華風のドレッシングは、しょうがと相性抜群！ れんこんとご…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も夏を思わせる暑い一日でした。（午後７時過ぎ） 晩ご飯は、鮭を油でカラリと焼いて、甘酢にジュッとつけた南蛮漬け。 新玉ねぎもたっぷり添えました。 副菜にはトマトと卵のチーズ炒め、か…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日17日(日)は、福岡でも今年初めて最高気温が30℃以上の真夏日となりました。 朝との気温差は17℃、明日はもっと暑くなりそうです。 午後７時過ぎ、陽は燃えながら水平線に沈んでいきました。 40…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も真夏のような暑さでした。 明日の朝と昼間の気温差は14℃になるそうです。 晩ご飯はざるそばに。 市販のざるそば麺をゆでて、油で素焼きにしたなす、大根おろしをトッピング。 喉越しもよく…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) きのこのような夕日＾＾（午後７時過ぎ） 今週もおつかれさまでした。 朝はひんやり、日中は汗ばむ陽気になってきて、 体調管理も大変になりました。 風邪ひかないように気をつけてくださいね＾＾…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も一日平穏に過ごせました。（午後７時過ぎ） 明日も穏やかな日になりますように（30分後） 久しぶりに炊き込みご飯を作りました。 鶏むね肉、新ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げを具にし…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) カラリとしたさわやかな春の日でした（午後７時過ぎ） 小鳥のさえずりが聞こえてきます（30分後） なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー！ 揚げない酢豚。 かたまり肉を使わないで、豚薄…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日中は24℃ すっかり初夏の陽気になりました。 （午後７時過ぎ 自宅からスマホで撮影） 晩ご飯は福岡県産の真アジをムニエルに 一年中見られるけど、旬の夏は栄養もうまみも豊富で値段も手頃に。 …

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 陽くん。明日もお散歩行こうね♪（午後７時過ぎ） 今日も新玉ねぎおかず＾＾ 牛薄切り肉といっしょにジンジャー炒め。 牛肉のうまみとコクが甘い新玉ねぎを包んで、ごはんがおいしいおかずに♪ 新玉…