ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 釜あげしらす干しが大好きです＾＾ 瀬戸内海産の釜あげしらすと、お刺身用まぐろで手軽な丼に。 まぐろはそぎ切りにして 刺し身じょうゆと３倍濃縮のめんつゆ、煮切りみりんにしばらく漬け込みま…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) フライパンひとつでできちゃう、ちょっと華やかおかず、ピザ風ハッシュドポテト。 新じゃがいもで作りました。 しっとり＆モチモチっとした食感は春ならでは。 長崎県産のあさりは春キャベツも加…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 夕方遅くに帰宅した日の晩ご飯はグラタンに。 外は雨が降ったりやんだり。最高気温も８℃と肌寒い日にはピッタリ♪ むきえび、しめじ、新玉ねぎ、ブロッコリー、マカロニを具材にして作りました。 …

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) お散歩道に咲く清楚で華やかな木瓜の花 “妖精の輝き”という花言葉がピッタリ＾＾ 今日は鶏むね肉がメインの献立 スライスチーズと牛乳でフレンチテイスト！ 簡単でおいしいソースは、ポークや魚の…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) お散歩道に咲く可憐なハーデンベルギア （別名コマチフジ） きれいなアジの短冊をフライにしました。 下ごしらえをして揚げるだけとお手軽♪ いつものように少ない油で揚げ焼きにして、簡単タルタ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。 香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。 梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉の…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今夜は人気のえびチリ ふわふわ卵を添えてボリュームアップ♪ 食卓もぐっと華やぎます＾＾ 小松菜としらす干しのさっと煮、 大根のわさびマヨサラダを添えていただきました。 ３月９日の献立 ・え…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日曜日のランチは人気のカフェで♪ お買い物の帰りに立ち寄りました。今年ははじめてです。 「森のカフェ 燦々」は森の中にあるのではなく、店内のイメージのようです。 店内には明るい日差しが注…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日中も一桁の気温と肌寒い土曜日、晩ご飯はあったかうどん。 鹿児島県産の牛薄切り肉と新玉ねぎをしょうがを入れて甘辛く煮て、トッピング。 昆布とかつお出しで取ったうどんつゆの風味もよくて、…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 鶏の唐揚げ、鶏もも肉で作りました。 めんつゆ、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうが汁、塩、粗びき黒こしょう。 カレーパウダーもほんの少し加えて味を引き締めました。 片栗粉をまぶし…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 鹿児島県産の新じゃがいもで肉じゃがを作りました。 大きめの乱切りにした新じゃがいもは火の通りも早く、 お箸を当てるとホロッとくずれそうにやわらか！ 新玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、豚…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 牛豚合い挽き肉と新玉ねぎでハンバーグを作りました。 新玉ねぎはオリーブ油でじっくり炒めてから合い挽き肉と合わせます。 やわらかな新玉ねぎの甘みの効果で、しっとり＆ジューシー！ おいしさ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日はひな祭り 今年もみんなの大好きな定番のちらし寿司を作りました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、 錦糸卵、お刺身サーモン、蒸しえび、菜の花、スナップえんどう 、花型にんじん、酢れんこ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 昨日はおいしいカツ丼をいただいたので、今日は魚献立にしました＾＾ 福岡県産の真さばのお刺身用短冊を照り焼きに さば短冊の水けをしっかり拭き取り、食べやすい大きさのそぎ切りに。 片栗粉を…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後から出かけたので夕食を食べて帰ることに。 数カ月ぶりに近くの資さんうどんへ。 豊富なメニューから迷って、 ミニ丼とミニうどんの嬉しいお気軽セットをオーダー。 カツ丼のサクサクっとやわ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 久しぶりに手巻き寿司で晩ご飯。 鯛、まぐろ、ぶり、イカ、サーモンなどのお刺身盛り合わせと 卵焼き、ツナ缶、かにかま、きゅうり、レタスを具材にして。 ワイワイ楽しく食べて、お腹いっぱい＾…