ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 休日ごはんは甘塩鮭をメインにいただきました。 ただ焼くだけとお手軽な焼き魚、焼いてる間に他のお惣菜を作れてうれしい＾＾ 熊本県産のひじきは、ほっこり煮もの。 地元産のブロッコリーはごま…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) ポーク焼肉、ごはんがすすむガッツリ肉おかず！ 豚もも薄切り肉を使いました。 豚肉を炒め、新玉ねぎの薄切りも加えて炒め合わせ、 しょうゆ・酒・砂糖（各同量）、 豆板醤・すりおろしニンニク（…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) アゲハチョウさんもお花見ですか＾＾？ （４月８日撮影 昆虫が嫌いな方、ごめんなさい。） 今日は大好きなえびのマヨ炒め。 マヨは手早くコクを出したいときに便利♪ 楽しい食感のエリンギとブロッ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 桜は今日も、散りながらもきれいに咲いてました。 すぐ傍にはツツジが咲き始めています。 午後６時30分、雲をたなびかせて陽は沈みます。 焼肉用牛肉を焼きました。 バターを溶かしてニンニクを炒…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 午後６時40分 夕陽は真っ赤に燃えながら水平線に沈んで行きました。 塩さばも大好き＾＾ ときどき無性に食べたくなります。 今日のも昆布塩さば、昆布エキス入りで臭みが少なく、脂がよくのってい…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 強風の中、大きく揺れながら、時折ひらひらと舞っています。 産直のお店で朝採りゆでたけのこを買いました。 この春、はじめましてのたけのこ、 なんだか白く輝いて見えて、そっとかごへ入れまし…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 近くの桜、昨日の嵐にも耐えて、今日もきれいに咲いてました。 久しぶりに、お気に入りのFISH MARKETのにぎりずしをテイクアウトしました。 1950年創業の魚屋さんは新鮮な魚介類がたくさん並んで…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 早朝から強い雨に風まで吹き荒れる春の嵐も 夕方には少し治まって、太陽も顔を覗かせました。 晩ご飯は冷凍していた山口県産の天然真鯛とえびをソテーにしました。 お刺身用鯛の柵は「買わないと…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 福岡の桜（ソメイヨシノ）は、4月3日に気象台から満開が発表されました。 平年より3日、昨年より6日遅い記録だそうです。 陽とお散歩しながらお花見しました。 週末晩ご飯は、ポークソテー♪ガーリ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 昨日から一変して朝からカラッと晴れた春の日でした。（午後６時30分） 「お刺身にできる鮮度です」と書かれた福岡県産のきれいな真いわしをかば焼き風に。 皮はカリッと、身はふんわり。 淡白な…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 手羽中をサクサクに揚げました。 骨のまわりにうまみがいっぱい！ 最初は中温で中まで火を通し、 仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げて。 豆板醤も少しだけ加えて食欲アップ♪ 香り高…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 大きめの甘塩鮭がお買い得でした。 ブロッコリーとアスパラといっしょにオリーブオイルでシンプルにソテー。 こんがりと焼いた鮭のほどよい塩けに白いごはんがすすみます＾＾ 菜の花は、ササミと…