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今夜は魚のおかずをメインに。
山口産の新鮮なはまちを
しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁に漬けて香ばしく揚げた‘竜田揚げ’。
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり
せん切りしょうがを入れて炊いた‘しょうがご飯’といっしょに
ほっこりあったまる献立をいただきました。
11月13のＭＥＮＵ
・はまちの竜田揚げ
・しょうがご飯
・ほうれんそうのマヨおかか
・豚バラ肉とキャベツのみそスープ
はまちの竜田揚げ
お弁当やおつまみにも♪
☆ しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁に10分以上漬け、片栗粉をまぶして弱火～中火でじっくり揚げます。
レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。
ごはんがすすむ♪はまちの竜田揚げ by きままなマーシャ
しょうがご飯
おでんや豚汁にも合うご飯♪
（米２合の場合）
しょうが（１かけ 皮をむいてせん切り）
A 酒（大さじ１） 薄口しょうゆor白だし（大さじ１）
① 炊飯器に洗った米を入れて普通に水を加え、Aの分量（大さじ２）だけ水を取り、Aを加えて混ぜます。
② しょうがを加えて表面を平らにし、炊きます。にんじんも加えました。油揚げを足したり、ごまをふっても。
ほうれんそうのマヨおかか
サラダ風あえもの♪
A マヨネーズ（適量） しょうゆ（少々） 削り節（適量）
☆ ほうれんそうは塩少々をいれた湯でさっとゆで、冷水につけて水けをしぼり、食べやすく切ります。混ぜ合わせたAであえます。
豚バラ肉とキャベツのみそスープ
たっぷりキャベツのスープ♪
（材料）
豚バラ薄切り肉 キャベツ（ざく切り） 玉ねぎ（粗みじん切り） しめじ だしor水 サラダ油 みそ
☆ サラダ油で玉ねぎを炒め、キャベツ、豚肉を加えて炒め合わせます。しめじ、だしを入れ、ひと煮したらみそを溶き入れます。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
おうちの中で お日さまと鬼ごっこ 
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
