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午後４時半頃の南西の空は、羽雲がとってもきれいでした。
午後５時過ぎ。輝く夕陽
午後５時半過ぎ。どんどん変わっていく空は見飽きません。
今日も若者とふたり。
冷蔵庫に少しずつ溜まっていくご飯でねぎみそ炒飯に。
強火で焼き付けて、香ばしいにおいができ上がりの合図♪
ねぎは２本分、びっくりするほど入ります。
鶏肉のガーリックソテーを添えていただきました。
11月８日のMENU
・鶏肉のガーリックソテー
・ねぎみそ炒飯
・いんげんとキャベツのごまマヨあえ
・たっぷり野菜のクリームコーンスープ
鶏肉のガーリックソテー 
☆ にんにくの香りを油にうつし、じっくり焼きました。
ねぎみそ炒飯
香ばしいみその香りにそそられる♪
（材料 ２人分）
長ねぎ（２本ほど 小口切り） ツナ缶や豚ひき肉など（適量） ご飯（400g） 酒（大さじ１）
A みそ（大さじ２） みりん（少々）
① フライパンにツナ（缶汁ごと）とAを入れて強火で混ぜ合わせます。
② ご飯を加えて混ぜ、酒を回し入れてよく混ぜ合わせます。長ねぎを加えてさらに炒め、しんなりしたらでき上がり。（豚ひき肉の場合は塩、こしょう各少々をします。）
いんげんとキャベツのごまマヨあえ 
キャベツがいっぱい食べられる♪
A 白すりごま・マヨネーズ（各適量） しょうゆ・砂糖（各少々）
☆ キャベツは千切りにし、塩少々をふってしばらく置き、水けを絞ります。いんげんはさっと塩ゆでにします。Aを合わせ、キャベツといんげんをあえます。
たっぷり野菜のクリームコーンスープ 
やさしい味♪
A スープの素（適量） 水（ひたひたの量） 塩・こしょう（各少々）
☆ 野菜（じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなど）は薄めに切ります。油を熱して野菜を炒め合わせ、Aを加えてふたをして数分煮ます。クリームコーン缶・牛乳（各適量）を加え、煮立つ直前で火を止めます。
おごちそうさまでした。
空 燃えてるみたい
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明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
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