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今夜は‘いかと大根の煮もの’献立。
いかはさっと煮て取り出し、大根はその煮汁でことことと煮ます。
大根の甘みと、いかのうまみが引き立て合ってご飯のすすむおかずに。
根菜の和風ポトフを添えていただきました。
11月19日のMENU
・いかと大根の煮もの
・キャベツとわかめのみそマヨサラダ
・根菜の和風ポトフ
いかと大根の煮もの 
いかのうま味を吸った大根がたまらなく好き♪
A だし汁（または水）・しょうゆ・砂糖・みりん・酒（各適量）
① フライパンや鍋にAを煮立たせ、いかを加えてさっと火を通し、いったん取り出します。煮汁に大根を入れ、落としぶたをして中火でことことと煮含めます。（大根を下ゆでしておくと早く味が染み込みます。）
② 仕上げにいかを戻し入れ、強火でさっと煮ます。
キャベツとわかめのみそマヨサラダ
レンジで加熱して、ざくざく切って♪
A みそ・マヨネーズ・白すりごま（各適量） しょうゆ（少々）
☆ キャベツは塩少々をふり、ラップをかけてレンジで数分加熱します（ポリ袋に入れて加熱しても）。水にとって冷まし、水けをきってざく切りに。わかめとともにAであえます。
根菜の和風ポトフ 
ホッとするやさしい味わい♪
A 水・白だし・酒（各適量）
☆ 里いも、にんじん、ごぼう、れんこん、ソーセージをAでことことと煮ました。七味唐辛子をふっても。（みりんや砂糖少々を入れるとまろやかに）
おごちそうさまでした。
おかあしゃん。白いのが降って来たよ。あられ？
最後まで見てくださって ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒い日が続いてます。
風邪などひかれませんように、お気をつけください。
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