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塩鮭とじゃがいものレンジ蒸し。
家族のリクエストで再び登場です。
薄切りにしたじゃがいもと甘塩鮭にオリーブオイルをかけて
レンジで10分！
うま味たっぷり、ふっくら仕上がりにみんな大満足
野菜もたっぷり添えた、豚のしょうが焼きどんぶりといっしょにいただきました。
12月４日のMENU
・豚のしょうが焼きどんぶり
・塩鮭とじゃがいものレンジ蒸し
・かぶの甘酢あえ
・しいたけと油揚げ、ほうれん草のみそ汁
豚のしょうが焼きどんぶり
肉大好き家族の大好物のしょうが焼きと、さっとゆでたキャベツ、炒めたパプリカと玉ねぎをいっしょに♪
塩鮭とじゃがいものレンジ蒸し
鮭のうま味を吸った、じゃがいもがもっちもち♪
（材料 ３人分）
甘塩鮭の切り身（３切れ） じゃがいもの薄切り（中３個） 玉ねぎ（1/2個 薄切り） オリーブ油（大さじ１ぐらい） 粗びき黒こしょう・パセリのみじん切り（各適量）
A 白ワインor酒（大さじ1.5） オリーブ油（小さじ２） こしょう（少々）
① 塩鮭は皮と骨を除いて薄切りにし、Aを振って軽くもみ込みます。
② 耐熱容器にじゃがいもの1/3量を敷き、上に鮭と玉ねぎの半量をのせ、これをもう一度くり返して、残りのじゃがいもを広げてのせ、オリーブ油を回しかけます。
③ ラップをして、レンジで約10分加熱します。仕上げに黒こしょうとパセリを散らします。
かぶの甘酢あえ
レンジ加熱ですぐに味がなじむ♪
（材料）
かぶ（２個 皮をむいて薄切り） かぶの葉（適量 食べやすい長さに切る） ゆずの皮のせん切り（少々） 赤唐辛子の小口切り（少々） 昆布（少々）
甘酢・・・ゆずのしぼり汁・酢（各大さじ１） 砂糖（小さじ２ほど）
① かぶとかぶの葉は耐熱容器に入れ、塩少々を加えて軽くもみ、ラップをかけてレンジで２～３分加熱します。
② ①の水けをきり、甘酢を加えてあえます。昆布はキッチンばさみでせん切りにし、ゆずの皮、赤唐辛子とともに加えて混ぜます。
おごちそうさまでした。
この前会ったシーズーちゃんと今日は遊んだよポン太くんって名前だって！
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒くなりました。どうぞお体をご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
