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ふれあいの森総合公園は、四季折々の草花、鳥たちとふれあいながら
森林浴・散策を楽しめるゾーンや、多目的広場、遊具広場などが備わった公園です。
さわやかな風の中、リフレッシュできました。
今日は、にんにくを効かせた豚丼の献立。
肉に目がない家族の大好物です。
あえるだけの野菜のおかずと、チゲ風みそ汁を添えていただきました。
５月５日のMENU
・豚丼
・小松菜のナムル
・にんじんとツナのサラダ
・かぼちゃの中華サラダ
・豆腐ときのこのチゲ風みそ汁
豚丼
出てきた脂はふきとって、タレをからめます。
（材料）
豚肉150gの場合
A すりおろしにんにく・豆板醤（各少々） 砂糖・酒・しょうゆ・いりごま（各大さじ２ほど）
☆ フライパンに油少々を中火で熱し（豚バラ肉だけの場合は油はひかない）、豚肉を焼きます。出てきた脂はふき取り、Aを加え、強火にして煮詰めながらからめます。ご飯にのせ、万能ねぎや糸唐辛子を添えます。
小松菜のナムル
☆ ゆでたほうれん草を、いりごま・ごま油（各適量）、塩・しょうゆ・唐辛子（各少々）であえます。
にんじんとツナのサラダ
☆ にんじんはピーラーでうす切りにし、塩少々をふって水けを絞ります。ツナとともにマヨネーズであえます。
かぼちゃの中華サラダ
香味野菜でちょっぴり大人味♪
A ねぎのみじん切り・おろしにんにく（各少々）
B 酢（適量） ごま油・塩・こしょう（各少々）
① かぼちゃは種とわたを除き、適宜に切ってラップをかけ、レンジで加熱します。
② かぼちゃの皮を除いてつぶし、あたたかいうちにAを加えて混ぜます。あら熱がとれたら、Bを加えて混ぜ合わせます。
おごちそうさまでした。
いっぱい歩いたよ
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差が激しい毎日が続いてます。お体ご自愛ください。
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