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久しぶりに豚のしょうが焼き。
こってり＆ガッツリの代表選手、しょうが焼きはうちでも大人気。
私は、さっぱり大根おろしをたっぷり添えて完食
大好きなかぼちゃのサラダを添えていただきました。
10月29日のMENU
・豚のしょうが焼き
・ジャーマンパンプキン
・にんじんと糸こんにゃくのきんぴら
・豆腐とわかめ、えのきのみそ汁
豚のしょうが焼き
A しょうゆ・酒・はちみつor砂糖・しょうが汁（各適量）
☆ 豚肉は小麦粉を薄くまぶして油少々で焼き、Aを絡めています。
私のは大根おろしをたっぷり添えて♪
ジャーマンパンプキン
粒マスタードを足してスッキリさわやか♪
A 粒マスタード・酢・オリーブ油（各適量） 砂糖・塩・こしょう（各少々）
① かぼちゃは種とわたを除いて適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱し、粗くつぶします。
② 玉ねぎは薄切りにし、混ぜ合わせたAとともに耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで加熱（玉ねぎ1/2個の場合２分ほど）。薄切りにしたきゅうりは塩でもんでしばらくおき、水で洗って水けを絞ります。
③ ①に②を加えて全体をさっくりと混ぜます。
にんじんと糸こんにゃくのきんぴら
☆ 糸こんにゃくは食べやすく切ります。から炒りし、オリーブ油とにんじんを入れて炒め合わせます。しょうゆ、みりんで味をととのえ、けずりぶしを入れて混ぜます。火をとめてから辛子少々を足しても♪
おごちそうさまでした。
おかあしゃん。風が冷たいね
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
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