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今夜はパスタ。
瓶詰めのうにと、生クリーム、オリーブ油、少しのしょうゆを
ゆでたパスタにからめるだけの、ささっとできちゃうお手軽パスタ。
おせちで残ったイクラをトッピングして、ちょっぴり豪華なパスタの出来上がり
簡単に作れてすぐ出せる、
お正月定番のカナッペ風おつまみのワンプレートを添えていただきました。
１月３日のMENU
・うにとイクラのクリームスパゲティ
・サーモンの生ハムチーズ焼き
・ポテトのクリームチーズのせ
・焼きかぶ かにマヨのせ
・長いもとささみ、みつばのあえもの
・キャベツとえのき、にんじんのみそ汁
うにとイクラのクリームスパゲティ
☆ うに適量と、少しのしょうゆを合わせます。ゆでたパスタを加えて、オリーブ油適量、生クリーム（or牛乳）適量を加えてあえます。刻みのりとイクラをのせていただきました。
サーモンの生ハムチーズ焼き
（材料）
サーモンやかじきなど 生ハム ピザソースorケチャップ＋マスタード ピザ用チーズ
① サーモンは食べやすく切って水けをふき、生ハムで巻きます。オーブン用シートを敷いた天板に並べ、ピザソースを塗って、ピザ用チーズをのせます。
② 温めたオーブン、またはオーブントースターでサーモンに火を通します。
ポテトのクリームチーズのせ
☆ じゃがいもは皮をつけたままよく洗い、ラップをかけてレンジ加熱。皮をむいてクリームチーズを塗り、イクラをのせます。
焼きかぶ かにマヨのせ
☆ かぶは皮を厚めにむいて薄めに切ります。サラダ油を中火で熱して両面をそれぞれ１分ほど焼きます。かに風味かまぼことマヨネーズを合わせたかにマヨをのせます。粗びき黒こしょうをふっても。
長いもとささみ、みつばのあえもの
① 長いもは皮をむき、めん棒などでたたいてひと口大にします。みつばは食べやすい長さに切り、ささみは酒と塩各少々をふり、ラップで包んでレンジで数分加熱して食べやすくさきます。
② 塩少々、ごま油適量であえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも お友だちと遊びたいな
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
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