うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆すき焼き☆



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晩ご飯はリクエストの‘すき焼き’。

うちは最初からわりしたを煮立てます。

こっくり甘辛味のわりしたに牛肉のうまみが 移って、具もたまらなくおいしい。

野菜も、きのこも、豆腐も、しらたきも、麩も、たっぷり食べた後は、

うどんを入れて大満足



2月11日のMENU

・すき焼き
・さつまいもサラダ
・アボカドとオレンジのサラダ



すき焼き














さつまいもサラダ


A マヨネーズ・ヨーグルト・レモン汁(各適量) 

        

      ① さつまいもは皮ごと乱切りにして水で表面のでんぷんを洗い流します。

② オリーブ油で①をさっと炒め、水少々を加えてふたをし、弱火で蒸し焼きにします。柔らかくなったら混ぜ合わせたAに加えてあえます。はちみつ少々を足しても♪




        おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

     

        トリミングに行ったよ。なんだか疲れちゃった。。。







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    寒さ厳しい日が続いています。風邪などひかれませんように お気をつけください。

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