☆おうちクリスマス♪ローストチキン☆

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みんながいる休日の今日、クリスマスをお祝いしました。

こうして穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス

みんなが幸せに過ごせますように。


今夜は、我が家の定番メニュー、ローストチキンをメインに、

‘生ハムとオレンジのサラダ、かぼちゃのハニーチーズサラダ、コーンスープ、

スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンドを添えておいしくいただきました。


12月23日のMENU

・ローストチキン
・生ハムとオレンジのサラダ
・かぼちゃのハニーチーズサラダ
・コーンスープ
・スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド
・ケーキ

ローストチキン

オートで焼いたらちょっぴり焦げちゃったけど、身はし～っとり、皮はパリッ！

☆ 鶏の骨付きもも肉を、しょうゆ、酒、はちみつ、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、すりおろし玉ねぎを合わせた中に３時間ほど漬けてオーブンで20分。
ジューシーなローストチキンのでき上がり



生ハムとオレンジのサラダ

☆ オレンジの果汁、オリーブ油、塩、こしょうを合わせたドレッシングで♪

かぼちゃのハニーチーズサラダ

A マヨネーズ（適量）　はちみつ・牛乳・塩・こしょう（各少々）

☆ かぼちゃは種とワタを除き、適宜に切ってラップをかけ、レンジで加熱。皮を取り、粗くつぶします。混ぜ合わせたAとクリームチーズを加え、混ぜます。



コーンスープ

☆ コーンクリーム缶と牛乳を合わせて温め、スープの素、少しの塩で調味。

スモークサーモンとクリームチーズのオープンサンド

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボクも さつまいもとヨーグルトのケーキ 作ってもらったもん

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。

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