最高気温５℃。風がなく過ごしやすく感じました。（午後６時過ぎの西の空）
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今日はサーモンの照り焼きを主菜に晩ご飯。
しょうゆと相性のいいチーズをのせて、まったり濃厚なおかずにアレンジ。
ご飯のおいしいおかずに大満足＾＾
甘酸っぱいオーロラポテトサラダ、水菜と蒸し鶏のぽん酢あえを副菜にいただきました。
２月25日のメニュー
・照り焼きサーモンのチーズ焼き
・オーロラポテトサラダ
・水菜と蒸し鶏のぽん酢あえ
・ほうれん草のコーンスープ
照り焼きサーモンのチーズ焼き
A しょうゆ・酒・みりん（各適量） しょうが汁（少々）
１．鮭の切り身（刺身用の柵を使ってます）は水けをふいて小麦粉を薄くまぶします。オリーブ油を中火で熱し、両面を焼きます。
２．余分な油を拭き取り、Aを加えて照りが出るまで煮からめます。温かいうちにチーズをのせます。
オーロラポテトサラダ
☆じゃがいもはレンジ加熱し、皮をむいて適宜に切り、熱いうちに酢を回しかけます。レタス、ゆで卵とともにマヨネーズとトマトケチャップであえました。砂糖を少しプラスしても♪
水菜と蒸し鶏のぽん酢あえ
A ぽん酢しょうゆ・白いりごま（各適量） 砂糖・おろししょうが（各少々）
☆鶏ささみ（orむね肉）は酒、塩各少々をふり、ラップをかけてレンジで加熱。手でさいてほぐします。Aを混ぜ、ささみ、水菜、パプリカをあえます。
ほうれん草のコーンスープ
☆玉ねぎ（みじん切り）をオリーブ油でよく炒め、水（少々）、スープの素を入れて煮立たせ、クリームコーン缶、牛乳を加え弱火にして数分煮ます。ゆでたほうれん草を加えて塩、こしょう各少々で味をととのえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
キリンさん。ボク眠いから あとで遊ぼ～う 
明日もおだやかな一日でありますように。
寒い日が続いています。風邪などひかれませんようお気をつけください。
寒い日が続いています。風邪などひかれませんようお気をつけください。
