♪濃厚ナポリタン＆かきフライ、粒コーンパン献立♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

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晩ご飯のリクエストはナポリタン。

どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。

大好きなかきフライ、れんこんのポタージュ、

ホットケーキミックスで作るお手軽な粒コーンパンを添えておいしくいただきました。

２月28日のメニュー

・ナポリタン
・かきフライ
・粒コーンパン
・れんこんのポタージュ

ナポリタン

（２人分の場合）
A ケチャップ・中濃ソース（各大さじ２ほど）

B バター（10g）　牛乳（大さじ１ほど）

１．オリーブ油でにんにく、ソーセージ、玉ねぎを炒め、Aを加えて炒め合わせます。

２．スパゲッティ（160g）は表示通りにゆで、オリーブ油少々を加えてあえます。

３．１に２、ピーマンを加えて炒め、Bを加えます。バターが溶けたらよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。粉チーズをふっていただきました。

粒コーンパン

ホットケーキミックスを使ってこねる必要もなく、生地を天板にポンとのせて成形するだけ。大人気のコーンパンができ上がり♪

材料（直径８cm　４個分）
ホットケーキミックス（200g）　溶き卵（１個分）　マヨネーズ・コーン・パセリ（各適量）

A 溶かしバター（20g　有塩）　牛乳（1/4カップ）　

１．ボウルにホットケーキミックスを入れて中央をくぼませ、溶き卵とAを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

２．オーブントースターのトレーにクッキングシートを敷き、１を４等分してのせ、手に水をつけて直径４cmぐらいの円形に成形します。真ん中をくぼませ、マヨネーズ、コーンをのせ、それぞれの側面に溶き卵を塗ります。（生地がやわらかいので天板の上で成形します）

３．予熱したオーブントースターで15分焼き（途中、焼き色がついたらアルミをかぶせます）、パセリを散らします。