☆チキンハニーマスタード照り焼き献立☆

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体にもお財布にもやさしい鶏肉。

おなじみチキンメニューの照り焼きにしていただきます。

はちみつで甘みをきかせたタレは、こってりと濃厚。

ピリッとした粒マスタードで味にアクセント

あさりと春キャベツの、さわやかなスープを添えていただきました。


３月10日のメニュー

・チキンハニーマスタード照り焼き
・ブロッコリーのシーザーサラダ
・にんじんラペ
・あさりと春キャベツのスープ

チキンハニーマスタード照り焼き

A 粒マスタード・はちみつ・しょうゆ・白ワインor酒・水（各適量）　にんにくのすりおろし（少々）

１．鶏もも肉（orむね肉）は厚みを均等にして塩、こしょうを軽くふり、全体に小麦粉を薄くまぶします。

２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１の皮目を下にして入れ、こんがりと焼いたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにします。

３．Aを回しかけて強火にし、絡めます。長いもとれんこんの蒸し焼きを添えて。



ブロッコリーのシーザーサラダ

マヨネーズ・牛乳・粉チーズ・粗びき黒こしょう（各適量）、すりおろしにんにく（少々）を合わせたシーザーサラダドレッシングで



にんじんラペ

味の濃いメインのときのサイドメニューにぴったり♪

１．にんじんはせん切りにし、塩をふって水けをしぼります。オレンジは薄皮ごと切ります。

２．１に酢とオリーブオイル（各適量）、黒こしょう（少々）を加えて混ぜます。



あさりと春キャベツのスープ

酒と少しの塩、こしょうで調味。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

すぐに帰ってくるから いい子に寝ててね～って

明日もおだやかな一日でありますように。

気温差の激しい毎日です。風邪などひかれませんようお気をつけください。

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