♪肉うどんといなりずし♪

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時おり雪の舞う寒い今日はうどんで温まりました。

牛肉と新玉ねぎ、ちょっぴりのしょうがを甘辛く味つけしてトッピング。

ねぎも添えてホカホカ

いなりずしといっしょにいただきました。


３月11日のメニュー

・肉うどん
・豆腐のたこ焼き風
・かぼちゃの中華サラダ＆いちご
・いなりずし

肉うどん

つゆは、昆布とかつお節で出汁を濃いめにとり、しょうゆ、酒、みりん、塩で味つけ。

豆腐のたこ焼き風

おつまみにも♪

A 水・酒・しょうゆ・みりん・砂糖（各適量）

１．豆腐は適宜に切り、キッチンペーパーにのせてレンジで数分加熱し、水切りをします。片栗粉を全体にまぶします。

２．サラダ油を中火に熱して１を並べ、全面に焼き色をつけ、混ぜ合わせたAを回しかけ煮からめます。カツオ節と青のりをふっていただきました。



かぼちゃの中華サラダ

A ねぎのみじん切り・おろしにんにく（各少々）

B ごま油・酢（各適量）　塩・こしょう（各少々）

☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮を取りつぶします。あたたかいうちにAを加えて混ぜます。あら熱がとれたらBを加えて混ぜ合わせます。



いなりずし

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

キリンさん。雪 降ってるよ

明日もおだやかな一日でありますように。

気温差の激しい毎日です。風邪などひかれませんようお気をつけください。

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