☆ぶりの照り焼きと肉じゃが☆

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甘辛いたれがご飯を誘うぶりの照り焼き。

小麦粉をまぶして焼いて、たれがしっかり絡みます。

ほくほく新じゃがの肉じゃがを添えておいしくいただきました。


５月16日のメニュー

・ぶりの照り焼き
・肉じゃが
・なすのゆずこしょうポン酢マリネ
・白菜としめじのみそ汁

肉じゃが

今日は豚肉で。サラダ油で野菜、肉をしっかり炒めてから煮ました。

ぶりの照り焼き

A しょうゆ・酒・みりん・砂糖（各適量）　おろししょうが（少々）

☆ぶり（刺身用柵を使ってます）は水けをしっかりふいて小麦粉をまぶし、余分な粉ははたきます。 オリーブ油で焼き、Aを煮からめます。

なすのゆずこしょうポン酢マリネ

A ゆずこしょう・ごま油（各少々）　ポン酢じょうゆ（適量）

１．なすは縦半分に切って水に１～２分さらし、ラップをかけてレンジで数分、やわらかくなるまで加熱。

２．すぐに冷水にとって冷やし、水けをふきとります。食べやすくさき、Aであえます。



白菜としめじのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

　やった～ もらっちゃった～

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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