やわらか☆鶏むね肉のピカタ☆

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします

朝まで降ってた雨が上がって、真夏のような暑い一日になりました。

ふわふわでジューシーなピカタ。

鶏むね肉で作りました。

薄いそぎ切りにして、とってもやわらか。

粉チーズをプラスしていい風味

オクラとツナのあえもの、大根とかにかまのマヨポンあえを添えていただきました。


６月９日のメニュー

・鶏むね肉のピカタ
・オクラとツナのあえもの
・大根とかにかまのマヨポンあえ
・小松菜ときのこのみそ汁

鶏むね肉のピカタ

お手軽においしいソースをかけて♪

A 溶き卵・粉チーズ（各適量）　

B ケチャップ・焼肉のたれ（各適量）

１．鶏むね肉は薄いそぎ切りにして軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。

２．Aはよく混ぜ合わせます。フライパンに油を中火で熱し、１をAにくぐらせて並べ入れ、両面を焼いて火を通します。混ぜ合わせたBをかけていただきました。

オクラとツナのあえもの

１．オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクの回りをむき、熱湯でゆでます。水にとって冷まし、適宜に切ります。

２．軽く油をきったツナ、黒いりごまと合わせ、しょうゆやめんつゆでいただきます。



大根とかにかまのマヨポンあえ

A マヨネーズ・ポン酢しょうゆ（各適量）　

☆大根は薄切りにして軽く水けを絞ります。かにかま、スプラウトとともにAであえます。すりごまを足しても♪



小松菜ときのこのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　今日は鳥さん 来ないのかな。。。

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

にほんブログ村
応援ありがとうございます