雨降る日は♪煮魚＆揚げ出し豆腐♪

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お昼前に雨が降り出して、朝よりも気温が下がってきました。

なぜかこんな日は、手軽にできて、なごめる煮魚を食べたくなります。

身離れのいいかれいを、しょうがと新ごぼうといっしょに煮つけ、

揚げ出し豆腐、にんじんとひじきのごま酢あえ、

じゃがいもと油揚げ、にらのみそ汁を添えていただきました。


６月16日のメニュー

・かれいの煮つけ
・揚げ出し豆腐
・にんじんとひじきのごま酢あえ
・じゃがいもと油揚げ、にらのみそ汁

かれいの煮つけ

切り身も一尾魚もフッ素樹脂加工のフライパンを使っています。浅く、直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん♪

揚げ出し豆腐

素揚げしたかぼちゃ、なすもいっしょに♪

にんじんとひじきのごま酢あえ

お気に入りのごま酢あえ♪

A すり白ごま（たっぷり）　すし酢・しょうゆ（各適量）　ごま油（少々）　

１．にんじんはさっとゆでます。ひじきも数分ゆで、ざるにあげて水にとり、水けをよくきります。

２．Aを混ぜ合わせ、１とスプラウトを加えてあえます。



じゃがいもと油揚げ、にらのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ボクだけの お部屋だもん

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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