♪オムライスと夏野菜たっぷりミネストローネ♪

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今日はリクエストのオムライス。

チキンライスを半熟卵で包んで、ケチャップをかけたら幸せご飯のできあがり

夏野菜たっぷりのミネストローネと

水菜と生ハムのサラダ、にんじんのみそ炒めを添えて、おいしくいただきました。


７月12日のメニュー

・オムライス
・夏野菜たっぷりミネストローネ
・水菜と生ハムのサラダ
・にんじんのみそ炒め

オムライス

卵に、牛乳とマヨネーズもちょっぴり加えてまろやかさアップ♪　チキンライスは、鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンを具にして。

夏野菜たっぷりミネストローネ

玉ねぎ、トマト、セロリ、キャベツ、にんにく、かぼちゃ、ズッキーニと具だくさんスープ♪



水菜と生ハムのサラダ

A オリーブオイル・酢（各適量）　塩・こしょう（各少々）

☆水菜、玉ねぎ（冷水にさらす）、生ハム、コーンをAであえます。

にんじんのみそ炒め

みその風味がたまりません♪　おつまみにも♪

A みそ・酒（各少々）

☆千切りにしたにんじんはオリーブオイルで炒め、Aで調味。粗びき黒こしょうをふって。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　雨 ザーザー降ってるよ

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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