早朝は雲が多いながらもいいお天気
梅雨も明け、近くの浜辺は涼しい風が吹いてました。
今日も麺料理を食卓に
オレンジとベビーリーフと中華麺で作る超簡単な冷やし中華、
昨日のスパゲティと同じくらいお気に入りです。
旬のいかと、コロコロ肉じゃがを添えていただきました。
７月18日のメニュー
・焼きいか
・オレンジとベビーリーフの冷やし中華
・コロコロ肉じゃが
・豆腐と小松菜のみそ汁
焼きいか
旬のいかは、さっと焼くだけで最高のおつまみ♪ 身はキュッと引き締まって、柔らかい。少しのサラダ油で焼き、マヨネーズ、七味唐辛子を添えて。しょうゆをたらしても。
オレンジとベビーリーフの冷やし中華
甘酸っぱいたれにオレンジがよく合います♪ 甘夏でも。
A しょうゆ・だし・酢・砂糖・ごま油（各適量）
☆Aを混ぜてたれを作ります。中華生麺（orインスタントラーメン）をゆで、冷水で締め、水をきります。たれをかけ、オレンジとベビーリーフをのせていただきます。
コロコロ肉じゃが
じゃがいもを大きく切って素揚げしてから煮ました。
A 砂糖・しょうゆ（各適量） 水（少々）
１．じゃがいもは皮をつけたまま洗い、適宜に切ってレンジで加熱。高温に熱した揚げ油でさっと揚げます。
２．フライパンを熱して豚肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせたら、１とAを加えて煮からめます。
豆腐と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
波 冷た～い
おはよ～う！カモメさ～ん
見てくださってありがとうございます。
暑い日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
暑い日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
