白いご飯がおいしい☆塩鮭＆なすの揚げ出し風☆

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今日の主菜は、身の厚い北海道産の甘塩鮭。

こんがり焼けた鮭は、ちょうどいい塩加減で白いご飯がおいしい

なすの揚げ出し風、アスパラの煮びたし、

豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。


７月27日のメニュー

・塩鮭
・じゃがいものオイスターソース炒め
・卵焼き
・なすの揚げ出し風
・アスパラの煮びたし
・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁

塩　鮭

じゃがいものオイスターソース炒めと卵焼きを添えて♪

じゃがいものオイスターソース炒め

☆じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、サラダ油で炒めます。水少々を加えてふたをし、蒸し焼きにします。オイスターソース・しょうゆ・酒・みりん（各適量）、片栗粉（少々）をよく混ぜて加え、全体にからめます。

なすの揚げ出し風

A めんつゆ・水・みりん（各適量）　

☆なすは乱切りにし、高温に熱した油でさっと揚げます。Aは合わせてレンジで加熱。なすにかけ、おろししょうがを添えていただきました。

豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁

アスパラの煮びたし

やさしい味わい♪

A 白だし・みりん（各適量）　

☆鍋にAを煮立て、薄切りにしたアスパラを加えて数分煮ます。削り節やおろししょうがを添えていただきます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ごはん おいしーい

見てくださってありがとうございます。

暑い日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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