♪海鮮丼＆豚肉と根菜の甘辛煮♪

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休日はお手軽丼が主役。

お刺身盛り合わせを酢飯にのっけて海鮮丼に。

甘くて酸っぱい酢飯にお箸がすすみます

豚肉と根菜の甘辛煮、枝豆とみょうがのめんつゆあえを副菜に

きのことニラのみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。


８月21日のメニュー

・海鮮丼
・豚肉と根菜の甘辛煮
・枝豆とみょうがのめんつゆあえ
・きのことニラのみそ汁

海鮮丼

しょうゆ・酒・みりん（各適量）を合わせたたれをかけて。

豚肉と根菜の甘辛煮

素材の数は少なく、材料も小さく切って火の通りも早い♪

１．豚こま切れ肉は塩・こしょう各少々をもみこみ、ひと口大に丸めて片栗粉をまぶします。サラダ油を中火で熱し、転がしながら炒め、れんこん、にんじんを加えて炒め合わせます。

２．酒適量をふり、ひたひたの量の水を加えて煮立て、みりん・しょうゆ・砂糖（各適量）を加えて混ぜ、弱火にし、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。中火にし、汁けがほぼなくなるまで煮からめます。

枝豆とみょうがのめんつゆあえ

☆めんつゆ・酒（各少々）であえます。

きのことニラのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　あと１個になっちゃった｡｡｡

見てくださってありがとうございます。

夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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