♪チキンかつ献立♪

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今日も鮮やかな朝焼け。降ったりやんだりの一日でした。

１週間おつかれさま！の晩ご飯はチキンかつ。

むね肉でヘルシー＆お財布にやさしい。

身の厚い部分に切り目を入れて、ふんわり、しっとり、カラッと揚がりました。

れんこんとにんじんのきんぴら、

オクラとひじきのごま酢あえを添えて、ごちそうさまでした。


９月２日のメニュー

・チキンかつ
・れんこんとにんじんのきんぴら
・オクラとひじきのごま酢あえ
・大根としめじ、にらのみそ汁

れんこんとにんじんのきんぴら

☆薄切りにしたれんこんとにんじんは、ごま油でしっかり炒め、めんつゆ、みりんで調味。せん切り青じそを添えて。



チキンかつ

栄養豊富で疲労回復効果に優れている鶏むね肉。繊維にそって厚みを均一にし、中火でじっくり揚げて、ふっくら＆柔らか♪　ひとり分120gほどで大満足♪

オクラとひじきのごま酢あえ

A 白すりごま・すし酢（各適量）　砂糖・しょうゆ（各少々）　

☆オクラは塩をふって板ずりし、さっとゆでて水にとり、適宜に切ります。ひじき、せん切りにんじんはそれぞれ熱湯でゆで、水けをきってオクラとともにAであえます。



大根としめじ、にらのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　いっぱい お散歩したら眠くなっちゃったぁ

見てくださってありがとうございます。

夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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