カリッと香ばしい☆鶏のから揚げ献立☆

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カリッと香ばしい鶏のから揚げ。

ちょっと大きめに切って、しょうが＆にんにくじょうゆ＆ごま油でしっかりめに下味をつけます。

外はカリッ、中はジューシー

しっとりとした食感が大好きな、なすとちくわのゆずこしょうあえをプラスしていただきました。

ごちそうさまでした。


９月21日のメニュー

・鶏のから揚げ
・なすとちくわのゆずこしょうあえ
・大根の明太マヨサラダ
・豆腐ときのこのみそ汁

なすとちくわのゆずこしょうあえ

しっとりとした蒸しなすに、ゆずこしょうの辛みをきかせて、さわやか♪

A しょうゆ・ゆずこしょう・塩（各少々）　オリーブオイル（適量）　

1．なすは皮をむいて１個ずつラップで包み、耐熱皿にのせてラップで数分加熱し、粗熱をとります。食べやすく裂きます。

２．Aを混ぜ合わせ、１のなすとちくわの細切りを加えてあえます。



鶏のから揚げ

☆ しょうが汁・すりおろしにんにく・しょうゆ・酒（各適量）、ごま油・粗びき黒こしょう（各少々）を合わせ、ひと口大に切った鶏もも肉（余分な脂肪を取り除く）を加えてもみ込み、20分ほどおきます。鶏肉の汁けをかるく拭き、片栗粉を全体に薄くまぶして中温に熱した揚げ油で揚げます。

大根の明太マヨサラダ

たんぱく質や脂肪の消化を助ける大根。しゃきしゃきサラダでいただきます♪

豆腐ときのこのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　日向ぼっこ 気持ちい～い

見てくださってありがとうございます。

気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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