時短レシピ☆ぶりのしょうが焼き献立☆

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ピンク色した雲が きれいな夕暮れでした。

火の通りやすい魚は、時短おかずの強い味方♪

15分ほどで作れちゃう嬉しいレシピ、ぶりのしょうが焼き。

しいたけとほうれん草のゆずあえ、さつまいものきんぴらを添えておいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


12月８日のメニュー

・ぶりのしょうが焼き
・しいたけとほうれん草のゆずあえ
・さつまいものきんぴら
・白菜と焼き厚揚げのみそ汁
・ごはん

ぶりのしょうが焼き

かつお、かじき、鮭でも♪

A しょうがのすりおろし・しょうゆ・みりん（各適量）　

１．ぶり（切り身や刺身用柵など）は食べやすく切り、塩、こしょうをふって水けをふきます。小麦粉を薄くまぶします。

２．フライパンにサラダ油を熱して１を焼き、火が通ったらAを加えてからめます。かぶとにんじんのオリーブオイルソテー、ゆでブロッコリーを添えて。

しいたけとほうれん草のゆずあえ

A めんつゆ・ゆずの絞り汁（各適量）

１．ほうれん草は熱湯でさっとゆでて冷水にさらします。適宜に切り、水けを絞ります。生しいたけは、かさのひだに塩少々をふり、オーブントースターで５～６分（４枚の場合）焼いて食べやすく切ります。

２．Aを混ぜ合わせ、ほうれん草としいたけを加えてあえます。ゆずの皮を散らしていただきました。



さつまいものきんぴら

☆さつまいもは太めのマッチ棒切りにし、水にさらして水けをきります。バター・オリーブオイル（各適量）で炒め、しょうゆ・砂糖（各適量）で調味。黒ごまをふっていただきました。



白菜と焼き厚揚げのみそ汁

厚揚げはフライパンで素焼きにして、うまみアップ♪

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　水菜 きれ～い！

見てくださってありがとうございます。

気温差のはげしい日が続いてます。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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