ピーンと張り詰めた 冷たい空気が痛く感じます。
アクアパッツァをレンジで作っちゃいます。
忙しいときでもラクラクおいしい♪
副菜の、新じゃがいものチーズ蒸しもレンジでお手軽。
水菜と生ハムのサラダ、
白菜とにんじん、まいたけのみそ汁を添えてごちそうさまでした。
１月15日のメニュー
・たらのレンジアクアパッツァ
・新じゃがいものチーズ蒸し
・水菜と生ハムのサラダ
・白菜とにんじん、まいたけのみそ汁
・パン
たらのレンジアクアパッツァ
サーモンやタイでも。おいしい煮汁はパンにつけてどうぞ♪
A 白ワインor酒（適量） オリーブ油・塩・こしょう（各少々）
１．たらの切り身は水けをふいて塩、こしょうをふります。あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきります。プチトマトはヘタを取り、にんにく、パセリはみじん切りに。
２．耐熱皿にたら、あさり、プチトマト、にんにくを入れ、Aをふり入れ、ラップをかけます。レンジ（600w）で７分ほど（２人分の場合）加熱し、器に盛ってパセリをふります。
新じゃがいものチーズ蒸し
１．じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、さっと水洗いをしてかるく水けをきります。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで数分加熱します。
２．ラップをはずしてピザ用チーズを散らし、再びラップをしてじゃがいもが柔らかくなりチーズが溶けるまで加熱します。赤唐辛子をふっていただきました。粗びき黒こしょうやケチャップでも。
水菜と生ハムのサラダ
☆水菜、薄切り玉ねぎ（水にさらして水けをきる）、コーン、生ハムを、エキストラバージンオリーブ油・酢（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。
白菜とにんじん、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん 寒い？
寒さ厳しい日が続いてます。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
