☆ポークソテー和風おろしのせ＆かぼちゃのヨーグルトサラダ☆

豚ロースとんカツ用肉を焼きました。

さらし玉ねぎとゆかりの入った大根おろしをのせ、さっぱり＆すっきり！

お酒にもぴったり♪

かぼちゃのヨーグルトサラダ、じゃこピーマンを添えてごちそうさまでした。

８月15日のメニュー

・ポークソテー和風おろしのせ
・かぼちゃのヨーグルトサラダ
・じゃこピーマン
・なすと小松菜のみそ汁
・ごはん

かぼちゃのヨーグルトサラダ

A プレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量）　塩・こしょう（各少々）

☆Aを混ぜ合わせ、かぼちゃ（レンジ加熱）ときゅうり（小口切りにし、塩・水各少しを加えて混ぜ、水けを絞る）を加えて混ぜます。

ポークソテー和風おろしのせ

１．玉ねぎはスライスして水にさらし、水けを絞ります。大根おろしはかるく水けをきってしょうが汁・ゆかり（各少々）、玉ねぎを加えて混ぜます。

２.豚ロースとんカツ用肉は筋切りをし（または包丁の背で叩く）、塩・黒こしょうをふります。

３.油を中火で熱して２を焼き、１の大根おろしをのせ、しょうゆをかけていただきました。