鶏の唐揚げはハンバーグに並んで家族の大好物です。
昨日も猛暑日だったけど揚げました＾＾
めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、すりおろしにんにく、黒こしょうを
合わせた中に数十分漬け込んで片栗粉で揚げてカリッとジューシー！
赤飯といっしょにごちそうさまでした。
８月29日のメニュー
・鶏の唐揚げ
・水菜とかにかまの白あえ
・長いもとプチトマトのもずく酢
・ちりめんじゃこのかき玉汁
・赤飯
赤飯
もち米が３合ほど残っていたので、小豆を煮て赤飯を炊きました。
鶏の唐揚げ
☆めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、すりおろしにんにく、黒こしょうを合わせた中に数十分漬け込んで片栗粉で揚げました。
水菜とかにかまの白あえ
A 砂糖・白すりごま・白だし（各適量） マヨネーズ（少々）
１.豆腐はキッチンペーパーにのせてラップをかけないでレンジで数分加熱。ざるにあげて水けをきります。
２.水菜は食べやすい長さに切り、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水けを絞ります。
３.豆腐にAを加えてなめらかになるまで混ぜ、２の水菜とともに、ほぐしたかにかまを加えてあえます。
長いもとプチトマトのもずく酢
市販のもずく酢に長いもとプチトマトを足して。
ちりめんじゃこのかき玉汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
コテツちゃんに おはよ～う！言ったでしゅ
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
