今日は魚献立。
手開きにしたいわしをフライに。
サクサク衣のいわしのフライは息子たちも幼い頃から大好き＾＾
里芋の煮ころがし、なすのソテー、きゅうりとトマトの酢のものを添えて、
ごちそうさまでした。
10月３日のメニュー
・いわしのフライ
・里芋の煮ころがし
・なすのソテー
・きゅうりとわかめ、トマトの酢のもの
・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
里芋の煮ころがし
里芋のおいしい季節になりました♪
いわしのフライ
サクッとジューシー♪ あじフライに負けないおいしさ＾＾
なすのソテー
油で焼いただけとは思えないおいしさ♪
１．なすは縦半分に切り、皮の面に浅い切り目を５mm間隔ぐらいで入れます。
２．フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、なすの皮の面を下にして入れ、ふたをして数分蒸し焼きにし、返して数分蒸し焼きにします。
３．削り節を散らし、しょうゆ、ポン酢しょうゆ、めんつゆなどでいただきます。
きゅうりとわかめ、トマトの酢のもの
せん切りしょうがとともに、すし酢（適量）、しょうゆ（各少々）で調味。
大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
眠くなっちゃった。おかあしゃん おやすみなさい
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
