魚を使った料理は、健康のためにも
毎日の食卓に頻繁に登場させたいな＾＾
鮭の切り身で照り焼き。
片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼いたら、甘辛いタレを絡めるだけ♪
野菜を多めに使ったおでん、ほうれん草と長いものあえ物を副菜に
温かいおみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。
11月13日のメニュー
・おでん
・鮭の照り焼き
・ほうれん草と長いものあえ物
・水菜と麸、まいたけのみそ汁
・ごはん
おでん
だし、白だし、酒、砂糖でコトコトと♪
鮭の照り焼き
オリーブオイルで焼いて魚特有の臭みを消しちゃいます＾＾ 仕上げにごまをふって。
A しょうゆ・酒・みりん（各適量） おろししょうがの絞り汁
☆鮭は水けをふいて片栗粉を薄くまぶします。フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し、鮭の両面をこんがりと焼き、合わせたAを回しかけて煮からめます。白いりごまをふっていただきました。
ほうれん草と長いものあえ物
長いものネバネバが後引くおいしさ♪
A めんつゆ・オリーブオイル（各適量）
１．ほうれん草はゆでて水に取り、水けを絞って適宜に切ります。長いもは皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒で叩き、ひと口大にします。
２．ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、１のほうれん草、長いもを入れてあえます。
水菜と麸、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！ごはん 早く 食べたいでしゅ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
