晩ご飯のリクエストはナポリタン。
どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。
私の大好きな、ホタテとほうれん草のグラタン、
かぶのレモンなますといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
12月10日のメニュー
・ホタテとほうれん草のグラタン
・ナポリタン
・かぶのレモンなます
・キャベツと春菊、まいたけのみそ汁
・パン
ホタテとほうれん草のグラタン
今日もホワイトソースの代わりにオリーブオイル＋小麦粉＋牛乳で。バターは仕上げにちょっぴり加えて風味づけ♪
食材はホタテ、玉ねぎ、しめじ、たっぷりのほうれん草。
ナポリタン
材料（２人分）
スパゲティ（140g）
A ケチャップ・中濃ソース（各大さじ２ほど）
B バター（10g） 牛乳（大さじ１ほど）
１．オリーブオイルでにんにく（適宜）、ソーセージ（３本ぐらい）、玉ねぎ（1/3個 薄切り）を炒め、Aを加えて炒め合わせます。
２．スパゲティは表示通りにゆで、オリーブ油少々を加えてあえます。
３．１に２、ピーマン（１個 せん切り）を加えて炒め、Bを加えます。バターが溶けたらよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。粉チーズをふっていただきました。
かぶのレモンなます
洋風おかずにもピッタリ♪
材料（４人分）
かぶ（３個 300g） かぶの葉（適宜） レモンの皮（国産 1/4個分） 塩（少々）
A レモン汁（大さじ１） 酢・砂糖（各大さじ２） 塩（少々）
１．かぶは皮をむいて薄切りに。葉は小口切りにし、ともに塩をふって混ぜ、しばらくおいて水けを絞ります。
２．レモンの皮はせん切りにし、Aを加えて混ぜ、１を加えてあえます。
キャベツと春菊、まいたけのみそ汁
グラタン、パスタにも、みそ汁を添えて＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨も風もひどいよ
雪も降ってきたでしゅ
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
