さけを塩とこしょうでシンプルに焼きました。
小麦粉を全体にまぶしてうま味をコーティング。
白いご飯にもパンにもぴったり＾＾
ねぎのグラタン、かぼちゃの煮もの、切り干し大根のハムサラダを添えて
ごちそうさまでした。
12月18日のメニュー
・さけのシンプルソテー
・ねぎのグラタン
・かぼちゃの煮もの
・切り干し大根のハムサラダ
・白菜の豚汁
・ごはん
ねぎのグラタン
スープ感覚のグラタン♪
材料（４人分）
ねぎ（１本 薄切り） ハムやベーコン、ツナなど（適量） オリーブオイル（適量） 生クリーム（小さじ４） 溶けるチーズ（40g） 粉チーズ（適量） こしょう（少々）
A 顆粒コンソメスープの素（小さじ１） 水（200ml）
１．オリーブオイルでねぎをさっと炒め、Aを加え、数分煮ます。ハムを加えて火を止め、こしょうをふります。
２．１を耐熱容器に入れます。生クリームを回しかけ、 溶けるチーズをのせ、粉チーズをふります。 オーブンやオーブントースターで表面が薄く色づくまで焼きます（１人分ずつ作ってます）。
さけのシンプルソテー
☆鮭は水けをふいて塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして、オリーブオイルで焼きました。
かぼちゃの煮もの
切り干し大根のハムサラダ
☆切り干し大根は湯につけてもどし、水けをしぼって食べやすく切ります。ハムやスプラウトとともに、すし酢（適量）、しょうゆ（少々）であえます。
白菜の豚汁
豚肉ちょっぴり。白菜、にんじん、ごぼうをたっぷり♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 降ってないよ～！お散歩 行こ～う
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
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