参加してます♪
晩ご飯はリクエストの焼きそば。
たっぷりもやしに、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、
かまぼこを炒め合わせた、屋台風のソース仕上げ。
お酒との相性もいい、手羽先のグリルといっしょに
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月24日のメニュー
・焼きそば
・手羽先のグリル
・新玉ねぎとわかめのサラダ
・鯛のアラのみそ汁
・いちご
焼きそば
焼きそばの麺は、ほぐれやすくなって炒めやすいように、袋の封を切ってレンジで２分ほど温めておきました。
A オイスターソース・ウスターソース（各適量） しょうゆ・こしょう（各少々）
１．豚肉はしょうゆ・酒（各少々）をまぶしておきます。ごま油で粗みじん切りにんにく少々を炒め、豚肉を加えて炒めます。
２．麺（袋の封を切ってレンジで２分ほど温めておく）を加えて炒め、もやし、キャベツ、玉ねぎを入れて炒め合わせます。
３．Aを加えて混ぜ、にら、かまぼこを加えて混ぜます。かつお節、青のりをふり、紅しょうがを添えて。
手羽先のグリル
1．鶏手羽先は塩・粗びき黒こしょう適宜をすり込み、オリーブオイル適量をからめて10分ほどおきます。
２．グリルやオーブンレンジでこんがりと焼きます。
新玉ねぎとわかめのサラダ
ごま油風味がおいしいドレッシングで♪
A ぽん酢しょうゆ・ごま油・白すりごま（各適量） 砂糖（少々）
☆乾燥わかめは水で戻し、スライス玉ねぎは水にさらして水けをしっかりきり、スプラウトとともに混ぜ合わせ、合わせたAをかけて。
鯛のアラのみそ汁
煮つけで残り、冷凍していた鯛のアラをおみそ汁に。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
かわい～い
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しい毎日、風邪などひかれませんように お気をつけください。
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