参加してます。応援お願いします♪
白いご飯のお供にぴったり、魚の照り焼き。
見た目もグッとそそられます＾＾
今日はサーモンで作りました。
チーズものっけて、とろーり＆まったり♪
ツナのとろろグラタンを添えて、ごちそうさまでした。
３月８日のメニュー
・サーモンのチーズ照り焼き
・ツナのとろろグラタン
・キャベツとじゃこしそのサラダ
・大根とにんじん、ねぎの豚汁
・ごはん
サーモンのチーズ照り焼き
片栗粉をまぶして焼いて、うまみを閉じ込めて♪
A しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうが汁（各適量）
１．サーモンの切り身は水けをふき、片栗粉を全体にまぶし、余分な粉ははたいて落とします。
２．フライパンに油少々を中火で熱し、１の両面に焼き色をつけ、弱火にしてふたをし、蒸し焼きにします。
３．合わせたAを回しかけ、フライパンを揺すりながら煮からめます。火を止め、スライスチーズをのせます。かぶ、新玉ねぎのソテーを添えて。
ツナのとろろグラタン
とろろをホワイトソース代わりに使ってヘルシー＆おいしい♪
A オリーブオイルorサラダ油（適量） しょうゆ・塩・こしょう（各少々）
１．長いもは皮をむいてすりおろします。エリンギやしいたけは小さめに切ります。
２．ボールに長いも、A、ツナを入れ、よく混ぜます。ツナが全体になじんだら、エリンギを加えて混ぜ合わせます。
３．耐熱容器に２を入れ、温めたオーブントースターに入れ、表面に薄い焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
キャベツとじゃこしそのサラダ
A ぽん酢しょうゆ・ごま油（各適量）
大根とにんじん、ねぎの豚汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ず～っと雨｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
