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地産地消のお店で買った菜の花。
甘辛味の牛肉といっしょに混ぜご飯にしました。
オリーブオイルとしょうがの香りもよくて
みんなのお箸がどんどんすすみます＾＾
揚げ出し豆腐、新じゃがいものしょうが煮、
たことお刺身わかめ、新玉ねぎの酢みそがけ、
あさりのお吸い物を添えていただきました。ごちそうさまでした。
３月10日のメニュー
・牛肉と菜の花の混ぜごはん
・揚げ出し豆腐
・新じゃがいものしょうが煮
・たことお刺身わかめ、新玉ねぎの酢みそがけ
・あさりのお吸い物
牛肉と菜の花の混ぜごはん
たくさんのカロテンと豊富なミネラル、ビタミンB群を含む菜の花が大好き♪
A 塩・こしょう（各少々）
B 砂糖・酒・しょうゆ（各適量）
１．牛薄切り肉（or切り落とし肉）は細かく切ってAをふり、小麦粉少々をまぶします。菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水に取り、食べやすく切って水けを絞ります。
２．フライパンにオリーブ油、しょうがのみじん切り（適量）を入れて熱し、１の牛肉を入れて炒めます。色が変わったらBを加え、汁けがなくなるまで炒めます。
３．温かいご飯に２と菜の花を入れて混ぜます。
揚げ出し豆腐
かけつゆは、めんつゆ、水を合わせてレンジでチン♪
新じゃがいものしょうが煮
さつまいもでも。
材料（２人分）
じゃがいもorさつまいも（200g） すりおろししょうが（適量） 水（100ml） しょうゆ・酒（各大さじ１）
☆鍋に材料全部を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、やわらかく煮含めます。
たことお刺身わかめ、新玉ねぎの酢みそがけ
あさりのお吸い物
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ゾウさんはボクが守るでしゅ！
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
