参加してます。応援お願いします♪
今日も魚おかずをメインに。
サーモンフライに、まろやかソースをたっぷりつけてどうぞ！
サイドメニューはチキンときのこのサラダ。
半端に残ってる鶏むね肉とベビーホタテ、エリンギをオリーブオイルで焼き、
生野菜といっしょに、わしわしいただきます。
かぼちゃのレンジナムルを添えてごちそうさまでした。
４月11日のメニュー
・サーモンフライ タルタルソース添え
・チキンときのこのサラダ
・かぼちゃのレンジナムル
・大根と小松菜のみそ汁
・ごはん
サーモンフライ タルタルソース添え
☆ゆで卵・マヨネーズ・すし酢・みじん切りパセリ（各適量）、こしょう（少々）を合わせた簡単タルタルソースを添えて。
チキンときのこのサラダ
生野菜とチキン、ホタテ、エリンギの食感も楽しい♪
１．鶏むね肉は薄いそぎ切りにして軽く塩、こしょう、すりおろしにんにくをまぶし、エリンギ、ベビーホタテ、パプリカなどとともにオリーブオイルで炒めます。
２．全体に塩、こしょう少々をふって混ぜ合わせ、レタス、水菜、スプラウトといっしょにいただきました。
かぼちゃのレンジナムル
レンジでお手軽♪
A 白すりごま・ごま油（各適量） 塩（少々）
１．かぼちゃは種とワタを取り、適宜に切ってラップをかけ、レンジでチン。皮を除き、食べやすく切ります。
２．Aをよく混ぜ、１を加えてあえます。
大根と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん 静かになったでしゅね
見てくださってありがとうございます。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。
