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休日明けは肉を焼くだけレシピ。
こんがり焼ければそれだけで大満足♪
おろしじょうゆでいただきます。
かぼちゃのマリネ、もやしのカレーマヨサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月７日のメニュー
・ポークソテー おろしじようゆ
・かぼちゃのマリネ
・もやしのカレーマヨサラダ
・豆腐ときのこ、水菜のみそ汁
・ごはん
ポークソテー おろしじようゆ
和風でさっぱり♪
☆豚ロース肉は筋を切り、身を叩きます。軽く塩、粗びき黒こしょうをふり、油を中火で熱したフライパンで両面をこんがりと焼き、大根おろしをのせ、しょうゆをかけていただきました。
かぼちゃのマリネ
A オリーブオイル・すし酢（各適量）
１．かぼちゃは薄めに切り、ラップをかけて数分加熱。新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをしっかりきります。
２．フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し、かぼちゃを並べ入れてカリッと焼きます。
３．Aを合わせ、２をつけ、ときどき上下を返して味を含ませます。玉ねぎ、万能ねぎをのせていただきました。
もやしのカレーマヨサラダ
カレー風味に食欲がグンとアップします♪
A マヨネーズ・酢（各適量） カレー粉・塩（少々）
☆もやしはひげ根をとって洗い、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでます。水けをよくきり、よく混ぜ合わせたAであえます。かにかまをプラス。
豆腐ときのこ、水菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 やまないでしゅ｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
