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こってり＆ガッツリのしょうが焼きに、
さっぱり大根おろしをたっぷりかけたら･･･、いくらでも食べられちゃう＾＾
先月の初めに作ったばかりだけど、またまたリクエスト♪
簡単なお惣菜２品を添えて、ごちそうさまでした。
５月15日のメニュー
・おろしたっぷり 豚のしょうが焼き
・れんこんサラダ
・ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ
・長いもと油揚げ、まいたけ、にらのみそ汁
・ごはん
れんこんサラダ
シンプル味つけだけど、かにかまでおいしさアップ♪
A 酢・マヨネーズ（各適量） 白こしょう（少々）
１．れんこんとにんじんは薄切りにし、熱湯でサッとゆでて湯をきります。きゅうりは輪切りにして塩少しでもみ、しんなりしたら水で洗い流し、絞ります。
２．コーン、かにかまとともにAであえました。
おろしたっぷり 豚のしょうが焼き
タレにすりおろし玉ねぎを加えてもおいしい♪
A おろししょうが・しょうゆ・みりん・酒・砂糖（各適量）
１．豚ロースしょうが焼き用肉は片栗粉または小麦粉を薄くまぶし、余分な粉ははたきます。
２．フライパンに油を中火で熱し、１の両面を焼き、合わせたAを回しかけて全体にからめます。大根おろしを添え、万能ねぎを散らしていただきました。
ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ
ほんのり甘く酸味を効かせて。
A 酢・だし・砂糖（各適量） しょうゆ・みりん（各少々）
１．ゆでたほうれん草は水けを絞ってざく切りに。混ぜ合わせたAであえ、軽く汁けを絞ります。
２．ミニトマトを加えて混ぜ合わせます。
長いもと油揚げ、まいたけ、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
暑くないよ ここ 好きでしゅ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
