参加してます。応援お願いします♪
夕方から雨脚が強くなっています。
こんな日は、やさしい味わいの献立に。
かれいは煮つけに。
じゃがいもは豚肉といっしょにピリ辛みそ煮に。
みんなの大好物、冷しゃぶおろしそばをちょっぴり添えて、
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６月19日のメニュー
・かれいの煮つけ
・冷しゃぶおろしそば
・じゃがいもと豚肉のピリ辛みそ煮
・豆腐とえのきだけのみそ汁
・ごはん
冷しゃぶおろしそば
☆少しのそばに、豚バラしゃぶしゃぶ用肉（熱湯に酒を加えてゆでる）、大根おろし、万能ねぎ、ゆでて小口切りにしたオクラをのせ、めんつゆをかけて。
かれいの煮つけ
いつものように、ごぼう、薄切りしょうがといっしょに煮て。
じゃがいもと豚肉のピリ辛みそ煮
豚バラのうまみと脂をじゃがいもにからめて、ご飯によく合います♪
材料（２～３人分）
じゃがいも（４個 約450ｇ） 豚バラ薄切り肉・薄切り玉ねぎ（各適宜）
煮汁･･･酒・みりん （各大さじ２） 砂糖（大さじ1/2～１） 水（1/2カップ）
みそだれ･･･酒・みそ（各大さじ１） 豆板醤（小さじ1/2～１）
１．フライパンに油をひかずに熱し、豚肉を入れて中火にし、炒めます。脂が出てきたらペーパータオルで拭き取り、じゃがいもを加えて炒めます。煮汁の材料を入れ、煮立ったらふたをし、８分ほど煮ます。
２．みそだれを溶き入れ、玉ねぎを加えて数分煮ます。
豆腐とえのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
鳥さん、きれいな声～
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
