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暑い暑い一日でした。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
お休みは、おつまみにもなるおかずで晩ご飯。
トマトとホタテのカルパッチョ。
トマトとお刺身を合わせて、ちょっとおしゃれなおかずサラダに。
みじん切りにしたセロリがアクセントになって大人気です。
アスパラと生ハムのパスタ、
ピザ風ハッシュドポテトといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
１人分、350円ほどの献立です。
７月14日のメニュー
・トマトとホタテのカルパッチョ
・アスパラと生ハムのパスタ
・ピザ風ハッシュドポテト
・にんじんとキャベツのガーリックスープ
トマトとホタテのカルパッチョ
お刺身用ホタテ６個とフルーツトマトを薄切りにして、こんなにボリュームアップしちゃいました＾＾
A 塩・こしょう（各少々）
１．フルーツトマト（orミニトマト）とホタテは薄切りに。セロリ少々はみじん切りに。
２．器にトマト、ホタテを並べ、セロリを散らします。Aをふり、オリーブオイルを回しかけます。食べるときにレモンを絞ります。
アスパラと生ハムのパスタ
オリーブオイルでニンニクと赤唐辛子を炒めてスパゲティ、アスパラを加えて炒め合わせ、白だしで味つけ。生ハムを加えて大きく混ぜます。
ピザ風ハッシュドポテト
☆レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。たくさんのアクセスをありがとうございます。今日はベーコンの代わりにウィンナーソーセージを使ってます。
にんじんとキャベツのガーリックスープ
にんにくパワーで元気が出そう。
☆オリーブオイルでにんにくを炒め、野菜を加えて炒め、水とスープの素で煮、塩とこしょうで味をととのえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
トリミングに行ったよ。 サマーカットしてもらったでしゅ
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しくなりました。ご自愛ください。
暑さ厳しくなりました。ご自愛ください。
