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台風の被害がありませんように。
グリルで香ばしくパリッと焼く、グリルド・ポーク。
脂肪が中についている豚肩ロース肉を使いました。
適度にコクがあって柔らかな仕上がりに。
簡単でとってもおいしい、かぼちゃのオーブン焼きを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
８月８日のメニュー
・グリルド・ポーク
・かぼちゃのオーブン焼き
・アスパラとパプリカのおかかあえ
・豆腐とにら、まいたけのみそ汁
・ごはん
かぼちゃのオーブン焼き
簡単でくせになるおいしさ♪
１．かぼちゃは１cmぐらいの厚さに切り、レンジの天板に並べ、オリーブオイル適量を回しかけます。
２．軽く塩、こしょうをふり、レンジ・オーブン200度で15分ほど焼きます。シナモンやマジックソルトをふっていただきます。
グリルド・ポーク
脂を落とすのでさっぱりとしたおいしさ♪
１．豚肩ロースとんかつ用肉or豚ロースとんかつ用肉（１cmほどの厚さのもの）は筋切りをし、両面に軽く塩、こしょうをふります。
２．魚焼きグリルの網に並べ、中火で両面をこんがりと焼きます。食べやすく切り、粗びき黒こしょうをふり、大根おろしを添えていただきました。
アスパラとパプリカのおかかあえ
☆アスパラとパプリカは塩を加えた熱湯でさっとゆで、めんつゆと削り節であえました。
豆腐とにら、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
台風が nicoしゃんのとこに行かないように ボク やっつける！
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
