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今日はとんカツ♪
豚しょうが焼き用肉で作りました。
サクサク＆カリカリの食感も楽しいとんカツ。
下味の塩、こしょうは、いつもよりちょっぴり多めにふって
豚肉のおいしさを堪能＾＾
やさしい味わいの、クリームコーンスープを添えて、ごちそうさまでした。
９月19日のメニュー
・豚ロースしょうが焼き用肉のとんカツ
・パプリカの粒マスタードマリネ
・にんじんのみそ炒め
・クリームコーンスープ
・ごはん
パプリカの粒マスタードマリネ
パプリカは焼いて甘みがアップ♪ フルーツサラダみたい＾＾
A オリーブオイル、酢（各適量） 粒マスタード、塩（各少々）
１．パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取り、魚焼きグリルなどで焦げめがつくまで焼きます。ラップで包んで数分おき、皮をむきます。
２．細切りにし、混ぜ合わせたAに加えて混ぜ、しばらくおいて味をなじませます。
豚ロースしょうが焼き用肉のとんカツ
フライパンにオリーブオイルorサラダ油を深さ１cmほど入れ、揚げ焼きにしてヘルシーにおいしく。
にんじんのみそ炒め
ほのかな、みその風味がたまらない♪
A みそ、酒（各少々）
☆にんじんはスライサーなどで細切りにし、オリーブオイルまたはサラダ油でしんなりするまで炒め、Aを加えて煮からめます。粗びき黒こしょうをふっていただきます。
クリームコーンスープ
クリーミィーでほっとするやさしい味♪
A スープの素（少々） 塩、こしょう（各少々）
１．じゃがいもは薄めに切り、玉ねぎは薄切りにします。
２．鍋に油を中火で熱し、１を炒め、ひたひたの量の水とAを加え、ふたをして煮、野菜に火を通します。
３．クリームコーン、牛乳を加えて好みの濃さにし、煮立つ直前で火を止めます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
プーさん 重いでしゅ｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
