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今日もみんなが大好きな、さんまの塩焼きを食卓に上げました。
焼き魚が主菜だと楽ちんです＾＾
焼いてる間に、筑前煮、酢の物、みそ汁を作ります。
和食は食べるとほっとひと息。
やっぱり落ち着きます。
今日もごちそうさまでした。
９月22日のメニュー
・さんまの塩焼き
・筑前煮
・きゅうりとたこの酢の物
・豆腐とまいたけのみそ汁
・ごはん
筑前煮
福岡では“がめ煮”ともいわれ、代表的な郷土料理です。
材料を炒めて、少なめの煮汁を一気に含ませます。宮崎産の里芋も柔らかくふっくらでした。
さんまの塩焼き
カボスをジューッと絞って。大分県名産のカボス、漢字で“香母酢”と表すのだそうです。やさしい味と香りが大好きです。
きゅうりとたこの酢の物
きゅうりは塩をふってしんなりしたら水でさっと洗って絞ってます。
豆腐とまいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
鳥さんが 鳴いてる
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
