参加してます。応援お願いします♪
豚肉のしょうが焼きは、うちでも大人気。
こんがりと焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれが絶妙にマッチ。
白いご飯がすすむこと、間違いなし＾＾
たっぷりの生野菜を添えて、アクセントに。
まろやかバージョンのマカロニサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
11月12日のメニュー
・豚肉のしょうが焼き
・マカロニサラダ
・じゃがいものきんぴら
・玉ねぎとにら、しいたけのみそ汁
・ごはん
マカロニサラダ
牛乳をプラスしてまろやかバージョン。
A マヨネーズ、牛乳（各適量） 砂糖、塩、こしょう（各少々）
☆マカロニは表示時間より少しだけ長めにゆでて、やわらかめに仕上げました。カニカマ、ゆで卵、ブロッコリーをプラスして、Aであえました。
豚肉のしょうが焼き
漬け込まないですぐに焼いて柔らか＆しっかり味がなじみます♪
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁（各適量）
１．豚ロースしょうが焼き用肉は片栗粉を薄くまぶしつけ、余分な粉は、はたいて落とします。
２．フライパンにオリーブオイルorサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を入れて焼き、返して焼きます。両面に焼き色がついたら弱火にし、ふたをして蒸し焼きに。
３．Aを回しかけ、煮からめます。
じゃがいものきんぴら
１．じゃがいもは皮をむき、細い棒状に切って５分ほど水にさらし、水けをよくきります。
２．サラダ油で透き通るまで炒め、めんつゆを加えて弱火にし、ふたをして数分煮ます。じゃがいもが柔らかくなったら中火にし、炒め煮にします。
玉ねぎとにら、しいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日もナナちゃんに会えたらいいな
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
