参加してます。応援お願いします♪
お休み前の晩ご飯は、みんな大好きカレーライス。
今日は豚肉で。
たっぷりの新玉ねぎとニンニクをしっかり炒めて煮込みました。
市販のルウにガラムマサラ、
いちごジャム、ウスターソースをちょっぴりプラス。
レンジでチンした、じゃがいもは仕上げに加えてホクホク！
さわやかな、にんじんとパプリカのラペを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
４月５日のメニュー
・ポークカレー♪春野菜添え
・にんじんとパプリカのラペ
・ツナとアボカドのわさびマヨあえ
・もやしとニラの中華風スープ
にんじんとパプリカのラペ
A 白ワインビネガーor酢、オリーブ油、粒マスタード（各適量） 塩（少々）
☆にんじんと黄パプリカは細切りに。塩少々をふって混ぜ、しんなりするまでおいて水けをしぼります。混ぜ合わせたAに加えてあえます。
ポークカレー 春野菜添え
春キャベツには刻んだクルミをトッピングして楽しい食感♪
ツナとアボカドのわさびマヨあえ
☆アボカドにはレモン汁をまぶし、ツナとともに、マヨネーズ・わさび（各少々）であえます。
もやしとニラの中華風スープ
☆オリーブ油でもやし、にんじんを炒め、水、マイタケ、鶏ガラスープの素を加えて煮立たせ、ニラを加えます。オイスターソース、塩で味をととのえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん ひどく吹かないでくだしゃい。桜 散っちゃう｡｡｡
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
